Katei Shabu (Siam Paragon)🍲

จากที่เคยไปทานที่ Katei Shabu สาขา Siam Paragon มาบ่อยๆ ต้องบอกเลยว่าความประทับใจอยู่ที่วัตถุดิบระดับพรีเมียม ทั้งเนื้อวัวที่รวมทั้งวากิวหมักอย่างดีและหมูคุณภาพสูง น้ำซุปมีให้เลือกถึงสองแบบ คือซุปใสแบบชาบู และซุปดำสุกี้ยากี้ ซึ่งเค้าจะเริ่มผัดมันหมูก่อนปรุงซุปดำ ทำให้รสชาติมีความเข้มข้นและหอมมันแบบฉบับญี่ปุ่นแท้ๆ ความหลากหลายของเมนูที่นี่ดีจริงๆ นอกจากเนื้อและหมูแล้ว ยังมีซาชิมิสดใหม่ และซูชิ พร้อมเทมปุระกรอบๆ ให้ฟินแบบครบเซ็ต แถมของกินเล่นอย่างข้าวผัดกระเทียมก็กลิ่นหอมมากจนต้องสั่งเพิ่ม มื้อที่นี่ไม่น่าเบื่อเลย ในบางช่วงเวลาจะมีไอศกรีมพิเศษให้เลือกทานด้วย เช่น Häagen-Dazs หรือ soft serve นมฮอกไกโด ที่ช่วยเพิ่มความสดชื่นและจบมื้ออย่างลงตัว อยากแนะนำสำหรับคนที่ชอบทานชาบูสไตล์ญี่ปุ่นแท้ๆ ในบรรยากาศที่สะอาดและบริการดี ที่สำคัญคือคุ้มค่าเมื่อเทียบกับราคา โดยเฉพาะถ้าเลือกราคาแพ็คเกจที่รวมเมนูวากิวและซาชิมิด้วย อย่างไรก็ตาม ร้านนี้คนมักจะต่อคิวเยอะมาก ดังนั้นแนะนำให้ไปช่วงเวลาที่ไม่ใช่พีค หรือจองล่วงหน้า เพื่อจะได้ไม่ต้องรอนานและได้สัมผัสความอร่อยแบบเต็มที่จริงๆ