Siapa di sini yang suka minuman herbal hangat? Rebusan jahe dan sereh ini nggak cuma enak, tapi juga punya segudang manfaat kesehatan! Aku dapat resep hitz ini dari buku '120 Resep Hitz di Instagram- Resep Favorit Keluarga ala Bunda Nina'.
Yuk, intip manfaat utamanya (Cek slide untuk resep lengkapnya!):
• Jaga Jantung! Jahe punya gingerol yang bekerja sebagai pengencer darah alami, bantu cegah stroke dan serangan jantung.
•Bye Nyeri Haid! Jahe bertindak sebagai pereda nyeri alami, plus sereh bantu melancarkan aliran menstruasi.
•Kolesterol & Gula Darah Terkontrol! Kombinasi keduanya efektif membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dan menstabilkan gula darah.
•Detox Alami! Sereh adalah diuretik alami yang membantu membuang kelebihan cairan dan natrium dari tubuh.
... Baca selengkapnyaJujur, sejak rajin minum rebusan jahe sereh, aku makin sadar kalau minuman herbal simpel itu bisa jadi versi ringan dari jamu rumahan. Biasanya aku bikin malam hari, jadi pas diminum hangat-hangat sebelum tidur, badan berasa lebih rileks dan tenggorokan juga nyaman.
Cara bikin minuman herbal jahe sereh ini sebenarnya fleksibel banget. Kalau mau versi yang mirip jamu, aku pakai jahe lebih banyak dan direbus agak lama biar rasa pedas hangatnya keluar maksimal. Kadang aku geprek 3–4 ruas jahe, 2–3 batang sereh, lalu direbus dengan 600–800 ml air sampai agak menyusut. Manisnya bisa pilih: gula aren biar lebih wangi, gula batu kalau mau rasa lebih lembut, atau madu yang ditambahkan setelah airnya nggak terlalu panas.
Buat kamu yang belum pernah coba rebusan sereh dan jahe, rasanya itu kombinasi pedas hangat dari jahe dan aroma segar dari sereh. Kalau lagi flu atau tenggorokan nggak enak, aku suka tambahkan sedikit perasan jeruk nipis atau seiris kunyit, jadinya mirip wedang jahe sereh kunyit versi homemade. Enak diminum pas hujan atau di ruangan ber-AC.
Beberapa tips dari pengalamanku:
- Minum di pagi hari saat perut belum terlalu penuh terasa bikin badan lebih segar, kayak ada efek "boost" energi alami.
- Untuk yang punya masalah maag, aku biasanya nggak bikin terlalu pekat dan diminum setelah makan, bukan saat perut kosong.
- Kalau tujuannya untuk bantu haid lebih lancar dan mengurangi nyeri, aku minum rebusan jahe sereh ini 2–3 hari sebelum jadwal menstruasi sampai hari pertama haid.
Banyak yang penasaran apa manfaat rebusan jahe secara umum. Di aku, efek paling kerasa adalah badan lebih hangat (nggak gampang kedinginan), perut terasa lebih enak setelah makan berat, dan kalau kebanyakan makanan berminyak, minuman herbal jahe ini lumayan bantu mengurangi rasa begah. Serehnya sendiri berasa bekerja sebagai diuretik alami: aku jadi lebih sering buang air kecil, yang katanya bagus buat bantu mengeluarkan kelebihan cairan dan natrium.
Kalau kamu kurang suka rasa jahe yang terlalu tajam, bisa kurangi jumlah jahe dan fokus ke sereh, jadi lebih ke minuman herbal sereh yang lembut. Sebaliknya, kalau mau versi jahe herbal drink yang lebih kuat, pakai jahe tua dan iris tipis-tipis. Intinya, minuman rebusan jahe dan sereh ini gampang banget di-custom sesuai selera.
Menurutku, punya stok jahe dan sereh di rumah itu wajib, apalagi buat yang suka jamu jahe sereh hangat. Selain murah, cara bikin rebusan jahe herbal ini juga praktis, dan bisa jadi ritual kecil buat ngerawat diri setiap hari. Kalau kamu udah pernah coba, boleh banget eksplor resep sendiri, misalnya ditambah kayu manis, cengkeh, atau sedikit kunyit biar manfaatnya makin beragam.
woww kerenn bangatt kak