From scratch ร้านเบเกอรี่น่ารักเมืองขอนแก่น

หลายคนที่กำลังจะไป From Scratch Bakeshop & Café ขอนแก่น มักจะสงสัยคำเดียวเลยคือ “ชิ้นละเท่าไหร่?” เพราะเป็นร้านที่ตู้ขนมล่อตาล่อใจมาก เห็นแล้วอยากหยิบหลายอย่างแบบไม่รู้ตัว เลยขอแชร์ประสบการณ์การไปซื้อแบบเข้าใจง่ายๆ เผื่อช่วยวางงบก่อนแวะร้านค่ะ โดยรวมราคาขนมของร้านจะเป็นแนวคาเฟ่เบเกอรี่ที่ใช้วัตถุดิบดีๆ คือไม่ได้ถูกแบบร้านหน้าปากซอย แต่ก็ไม่ได้แรงจนเอื้อมไม่ถึง ส่วนใหญ่จะอยู่ในช่วง “ชิ้นละ” หลักสิบปลายๆ ไปจนถึงหลักร้อยต้นๆ แล้วแต่ประเภทขนมและขนาดชิ้น (เค้กจะสูงกว่าคุกกี้/ขนมปังอยู่แล้ว) ถ้าใครไปกัน 2 คน อยากชิมหลายอย่าง แนะนำตั้งงบไว้เผื่อๆ เพราะหยิบเพลินมากจริงๆ ทริคของเราถ้าต้องคุมงบ: เริ่มจากเลือก 1 อย่างที่เป็นตัวหลักก่อน เช่น เค้ก 1 ชิ้น แล้วค่อยเพิ่มของ “ชิ้นเล็ก” อย่างคุกกี้หรือขนมปังอีก 1–2 ชิ้น จะได้ลองหลายรสโดยไม่บานปลาย และถ้าเห็น “แยม” ตัวดังที่คนพูดถึงในโซเชียล ลองหยิบแบบกระปุกเล็ก/ไซซ์ทดลองก่อนก็ได้ (ถ้ามี) เพราะแยมมักทำให้ยอดรวมพุ่งแบบไม่รู้ตัว แต่ก็เป็นของฝากที่น่ารักมาก อีกอย่างที่อยากแนะนำคือถามพนักงานเรื่องขนาดชิ้นและความหวานก่อนซื้อ บางเมนูชิ้นใหญ่กว่าที่คิด แบ่งกันได้สบายๆ ทำให้รู้สึกคุ้มขึ้น และถ้าไปช่วงคนเยอะ ขนมฮิตๆ อาจหมดเร็ว เลยแนะนำไปช่วงสายๆ หรือบ่ายต้นๆ จะมีตัวเลือกในตู้เยอะกว่า สรุปคือ ถ้าเป้าหมายของคุณคืออยากรู้ว่า From Scratch ขอนแก่น “ชิ้นละ” ประมาณไหน ให้คิดภาพว่าเป็นร้านเบเกอรี่คาเฟ่ที่ราคาไล่ตามชนิดขนม: คุกกี้/ขนมปังจะจับต้องง่ายกว่า ส่วนเค้กและของพิเศษจะสูงขึ้นนิดหน่อย ใครสายคาเฟ่ที่ชอบลองหลายอย่าง บอกเลยว่าคุ้มกับความน่ารักของร้านและความแน่นของขนมค่ะ