🐮🥩 Mawari ร้านเนื้อสุดพรีเมียมย่านเลียบด่วน

ถ้าใครกำลังหา “มาวาริ รามอินทรา” แล้วอยากรู้ว่าร้านเป็นยังไงก่อนไป เราขอเล่าดีเทลที่ช่วยตัดสินใจได้มากขึ้นแบบคนไปลองมาจริงค่ะ ร้านอยู่ในโครงการ The Ground โซนเลียบด่วนเอกมัย-รามอินทรา เดินทางสะดวกและมีที่จอดรถ ทำให้เหมาะทั้งมื้อเย็นหลังเลิกงานหรือชวนเพื่อนไปกินแบบจริงจัง บรรยากาศโดยรวมค่อนข้างพรีเมียมและเป็นส่วนตัวกว่าร้านปิ้งย่างทั่วไป ใครที่อยากคุยงาน/เดต/ฉลองวันเกิด แนะนำให้ลองถามเรื่อง “ห้องส่วนตัว” ไว้ก่อน เพราะช่วยให้กินได้ชิล ไม่วุ่นวาย (โดยเฉพาะวันที่คนแน่นๆ) เมนูเนื้อที่เราอยากย้ำว่าไปแล้วควรลองมี 3 อย่างนี้ 1) Mawariyaki เป็นเนื้อสไลซ์บางลายหินอ่อน (แนวละลายในปาก) กินกับน้ำจิ้มไข่คือฟินมาก รสจะนัวและกลมกล่อมขึ้น เหมาะกับคนชอบเนื้อนุ่มๆ 2) Rump Shin จากในรูปเมนูก็จะเห็นคำว่า RUMP SHIN ชัดๆ ตัวนี้เป็นเนื้อส่วนสะโพกที่เคี้ยวสนุก แต่ไม่เหนียวอย่างที่คิด กินแล้วรู้สึกได้ว่าเนื้อคุณภาพดี 3) ลิ้นวัวสไตล์ญี่ปุ่น (ในรูปมีคำญี่ปุ่น “肌切り牛タン”) ถ้าได้สั่ง Flower Gyutan จะได้ฟีลเด้งกรุบๆ ยิ่งกินคู่กับน้ำจิ้มยูซุหรือเมนไทโกะคือเข้ากันมาก ช่วยตัดเลี่ยนได้ดี ถ้าไปหลายคน เราแนะนำให้สั่งเนื้อคนละแบบแล้วแชร์กัน จะได้เทียบความนุ่ม-มัน-เด้งของแต่ละชิ้น และอย่าลืมเติมเมนูซุป/สลัด/โมซุกุหรือซุปกิมจิด้วย เพราะช่วยบาลานซ์มื้อเนื้อให้ไม่หนักเกินไป ทริคเล็กๆ สำหรับมือใหม่สายเนื้อ: ลองย่างแบบ “สั้นๆ” ก่อน โดยเฉพาะเนื้อสไลซ์ลายสวยๆ เพราะย่างนานไปจะทำให้เนื้อแข็งและเสียความฉ่ำ ส่วนลิ้นวัวให้ย่างจนผิวตึงๆ หอมๆ จะได้ความกรุบเด้งกำลังดี สรุปสำหรับใครที่เสิร์ชหา Mawari รามอินทรา: ร้านนี้เหมาะกับคนอยากกินเนื้อญี่ปุ่นพรีเมียมจริงๆ บรรยากาศดี มีความเป็นส่วนตัว และเมนูเด่นอย่าง Rump Shin กับลิ้นวัวคือควรลองมากค่ะ