อยากลดน้ำหนัก แต่อาหารไม่อร่อย แก้ยังไงดี😩
ขอแชร์จากประสบการณ์ตรง ในการลดน้ำหนักด้วยอาหาร 100% นะคะ☺️🙏
การเลือกเนื้อสัตว์มาทำอาหาร : ให้เลือกเนื้อหมู เนื้อวัว กุ้ง ไข่ ปลาแซลมอน เต้าหู้ สะโพกไก่ทั้งชิ้น เพราะจะมีรสชาติอร่อยอยู่ในตัวเมื่อปรุงสุกแล้ว
✅✅ ส่วนตัวเราทานเมนูจากหมูสับบ่อยมาก เพราะรู้สึกคุ้นปาก และทำอาหารได้หลากหลาย แต่ตอนกินอกไก่ทีไร สมองปฏิเสธการลดน ้ำหนักตลอดเลย เหมือนรู้ว่าเรากินเพื่อให้ผอมลง ทำยังไงก็ไม่อร่อยกับการกินอกไก่เลยค่ะ🥹
🍳อีกอย่างหนึ่งคือเมนูไข่ แค่ทำไข่คนในกระทะหรือไข่ดาวน้ำ ไม่ต้องปรุงรสก็อร่อยแล้ว
🍣แซลมอนและสะโพกไก่ที่ไม่ได้เอาหนังออก นำมาทำเมนูอาหารบ่อยและอร่อยมากเช่นกัน แค่เข้าหม้อทอดให้หนังกรอบๆนิดนึง ก็อร่อยจนรู้สึกเหมือนไม่ได้กำลังลดน้ำหนักเลยค่ะ
มือใหม่ควรระวัง
❌ อกไก่ เพราะจืดและถ้าทำไม่ดีเนื้อจะแข็ง ต้องปรุงรสเยอะ ถึงจะทานอร่อย
การเลือกผักและผลไม้มาทำอาหาร : ใส่ข้าวโพด หัวไชเท้า แครอท มันฝรั่ง มันหวาน มะเขือเทศ ฟักทอง หัวหอม ถั่วต่างๆ เมื่อนำมาปรุงจะทำให้อาหารมีรสหวานจากธรรมชาติ
ผักรสอ่อน เมื่อนำไปประกอบอาหารและปรุงรสจะอร่อยขึ้น เช่น แตงกวา เห็ด กะหล่ำปลี กะหล่ำดอก กวางตุ้ง ผักกาด ผักบุ้ง ถั่วงอก อะโวคาโด
มือใหม่ควรระวัง
❌ ผักสลัด หลายชนิดมีรสขม ต้องใช้น้ำสลัดตัดรสชาติทำให้ทานง่ายขึ้น (ควรเลือกแบบ ลดไขมัน หรือน้ำสลัดเพื่อสุขภาพ)
❌ ผักที่มีรสติดขมหรือเหม็นเขียว เช่น คะน้า ผักโขม บล็อคโคลี่
*** แต่เมื่อลดน้ำหนักไปสักระยะ คุณจะสามารถทานผักได้เก่งขึ้นโดยไม่รู้ตัวนะคะ😆 ***
#กว่าจะมีวันนี้ #Lemon8ชวนเล่า #ลดน้ำหนัก #howtoลดนํ้าหนัก #Lemon8ฮาวทู
จากประสบการณ์ของคนที่ลดน้ำหนักมา 11 กิโลกรัม การกินอาหารคลีนนั้นไม่จำเป็นต้องน่าเบื่อหรือจืดชืดเสมอไป หนึ่งในเคล็ดลับคือการเลือกวัตถุดิบที่มีรสชาติธรรมชาติในตัวเอง เช่น สะโพกไก่ที่ยังมีหนังกรอบๆ แซลมอน กุ้ง และไข่ เมนูที่ทำจากเนื้อหมูสับก็บอกเลยว่าสามารถปรุงรสและทำให้น่ากินได้มากกว่าการกินอกไก่เพียวๆ เพราะอกไก่ถ้าทำไม่ดีเนื้อจะแข็งและจืด ซึ่งอาจทำให้ใจยอมแพ้ได้ง่ายๆ นอกจากนี้ ผักและผลไม้ที่นำมาประกอบอาหารควรมีรสหวานหรือรสอ่อน เช่น แครอท มันฝรั่ง มะเขือเทศ ฟักทอง หรือผักจำพวกกะหล่ำปลี เห็ด ถั่วงอก เมื่อผสมกับเนื้อสัตว์จะช่วยเพิ่มมิติและความกลมกล่อมให้กับอาหารได้มากขึ้น ในขณะเดียวกันก็ควรระวังผักที่มีรสขมหรือกลิ่นแรง เช่น ผักโขม คะน้า ที่อาจจะต้องมีน้ำสลัดสุขภาพช่วยปรับรสชาติให้ทานง่ายยิ่งขึ้น การปรุงอาหารนั้นถ้าเรารู้จักใช้เครื่องเทศและวิธีทำที่หลากหลาย เช่น การทอดให้หนังไก่กรอบ หรือนึ่งไข่ให้สุกแบบไข่ดาวน้ำ ก็สามารถเพิ่มความอร่อยไม่จำเจได้อย่างไม่น่าเชื่อ สุดท้ายนี้สำหรับคนที่เพิ่งเริ่มลดน้ำหนัก อย่ากังวลถ้าตอนแรกรู้สึกว่าอาหารไม่อร่อยหรือไม่คุ้นเคยกับรสชาติผักต่างๆ เพราะเมื่อทำไปสักพัก สมองและลิ้นจะค่อยๆ ปรับตัวและชินกับรสชาติอาหารคลีนมากขึ้นจนกลายเป็นความนิยมหรือความอร่อยตามธรรมชาติเอง แชร์ประสบการณ์และเทคนิคเล็กๆ น้อยๆ เหล่านี้หวังว่าจะช่วยให้เพื่อนๆ ที่ลดน้ำหนักสามารถกินอาหารคลีนได้อย่างสุขใจและไม่รู้สึกว่าต้องทรมานกับเมนูอาหารจืดๆ อีกต่อไป
