สำหรับใครที่ชื่นชอบของหวานอย่างสาคู การทำสาคูสตรอว์เบอร์รีเจลลี่ถือเป็นเมนูที่ช่วยเติมความสดชื่นและความหวานได้เป็นอย่างดีค่ะ ในการทำสาคู ช็อตๆๆ หรือต้มสาคูให้ได้เม็ดสวยๆ นุ่มแต่ไม่เละนั้น สิ่งสำคัญคือการเลือกขนาดสาคูที่เหมาะสมและการต้มในน้ำเดือดที่พอดี ประสบการณ์ส่วนตัวแนะนำว่าควรล้างสาคูให้สะอาดก่อนนำไปต้ม เพราะจะช่วยลดกลิ่นแป้งและทำให้สาคูมีความใสสวยงามกว่าเดิม ขั้นตอนการต้มควรคนเบาๆ เพื่อไม่ให้เม็ดสาคูแตก และควรต้มจนสาคูใสและนุ่ม แต่ยังคงความเด้งอยู่ หลังจากนั้นนำไปแช่น้ำเย็นทันทีเพื่อหยุดความร้อนและให้เม็ดสาคูคงความนุ่มเด้งดี ส่วนของเจลลี่สตรอว์เบอร์รี สามารถใช้สตรอว์เบอร์รีสดหรือซอสสตรอว์เบอร์รีที่ชอบ แล้วผสมกับวุ้นหรือเจลลี่สำเร็จรูป เพื่อเพิ่มความหอมหวานและรสชาติเข้มข้นมากขึ้น นอกจากนี้ การเติมเลมอนนิดหน่อยก็ช่วยเพิ่มความสดชื่นและดึงรสชาติสตรอว์เบอร์รีให้ชัดเจนขึ้นด้วยค่ะ จากประสบการณ์ของผู้ทำซ้ำเมนูนี้หลายครั้ง พบว่าเมนูนี้เหมาะมากสำหรับหน้าร้อน หรือเป็นของว่างเบาๆ ที่ทำง่ายและสามารถปรับเปลี่ยนรสชาติได้ตามชอบ ชวนให้เพื่อนๆ ลองทำและแชร์ฟีดแบคว่าชอบแบบหวานมากน้อยแค่ไหนนะคะ จะได้ปรับสูตรให้ถูกใจที่สุดค่ะ