นิมิตร พระราม9 ซ.45

ถ้าใครเสิร์ช “พระราม 9 ซอย 45” แล้วอยากได้ร้านอาหารไทยที่กินง่าย ๆ แต่รสชาติจริงจัง แบบไม่ต้องแต่งตัวเยอะ ร้านนิมิตร พระราม 9 ซอย 45 (แยก 9) เป็นอีกร้านที่เราไปแล้วรู้สึกว่า “คุ้ม” ทั้งรสชาติและบรรยากาศ โดยรวมให้ฟีล Nimitr Family Cuisine A taste of home สมชื่อเลย คือเข้าไปแล้วเหมือนมานั่งกินข้าวบ้านญาติ โต๊ะไม้ โทนสีสบายตา นั่งได้นานแบบไม่อึดอัด สิ่งที่ชอบคือเขาเน้นอาหารไทยโฮมเมดสูตรครอบครัว วัตถุดิบและเครื่องปรุงดูตั้งใจใช้ของดี รสจะเข้มข้นแบบอาหารไทยภาคกลาง (ไม่ใช่แนวคลีน) แต่ที่ถูกใจมากคือทางร้านบอกว่าไม่ใส่ผงชูรส/ผงปรุงรส กินแล้วรู้สึกสบายท้องขึ้นนิดนึง โดยเฉพาะถ้าเราเป็นคนแพ้ผงชูรสหรือกินแล้วคอแห้งง่าย ไปครั้งแรกเราแนะนำให้สั่งแนว “เมนูแชร์” จะสนุกกว่า เพราะโต๊ะเดียวสามารถมีครบทั้งทอด ยำ แกง และน้ำพริก อย่างชุดน้ำพริกกะปิพร้อมผักสดและเครื่องเคียงคือดีมาก กินกับปลาทูทอด/ชะอมทอดแล้วเข้ากันสุด ๆ ส่วนสายกับข้าวเน้น ๆ ปลากะพงทอดราดซอสน้ำปลาเป็นจานที่รสชาติตรงใจคนชอบเค็มหวานแบบไทย ๆ และหมึกแดดเดียวก็เหมาะมากสำหรับเริ่มมื้อ (หรือสั่งเป็นกับแกล้มก็ได้) ถ้าชอบความเผ็ดหอมพริกสด ลองกุ้งผัดพริกขี้หนูสวน หรือเมนูปลาทูผัดใบโหระพา กลิ่นโหระพากับพริกนี่ช่วยให้เจริญอาหารสุด ๆ อีกอย่างที่เราอยากป้ายยาคือแกง (วันที่ไปเห็นมีแกงเขียวหวานและแกงเหลืองในโต๊ะอื่น ๆ) เป็นแนวที่เครื่องแกงชัด หอมสมุนไพร กินกับข้าวสวยร้อน ๆ คือฟิน เรื่องความสะดวก สำหรับคนขับรถมาเองถือว่าโอเค เพราะมีที่จอดรถ และอาหารออกค่อนข้างไว เหมาะทั้งมื้อกลางวันและมื้อเย็น ใครตั้งใจมาลอง แนะนำเผื่อท้องไว้สักหน่อยแล้วสั่งหลายอย่างแบ่งกัน จะได้ลองรสมือหลายเมนู ปิดท้ายอย่าลืมของหวานไทย ๆ อย่างทับทิมกรอบหรือบัวลอยมะพร้าวอ่อน แล้วจบด้วยน้ำสมุนไพร สดชื่นมาก พิกัดจำง่าย: พระราม 9 ซอย 45 (แยก 9) เวลา 11.00–21.00 ถ้าไปช่วงพีค แนะนำโทรหรือทักไลน์ร้านไว้ก่อน เผื่อได้โต๊ะมุมดี ๆ บรรยากาศกำลังสบาย