กล้วยปิ้งราดน้ำกะทิ
อีกหนึ่งเมนูของหวานทำง่ายมาก ๆ
วัตถุดิบ
- กล้วย
- กะทิ
- เนย
- น้ำตาลปี๊บ
- น้ำตาลทรายแดง
- เกลือ
- แป้งข้าวโพด
- นมสด
- ใบเตย
- มะพร้าวอ่อน (จะใส่หรือไม่ก็ได้ตามชอบ)
วิธีทำ
เริ่มต้นต้นทำน้ำราดด้วยการตั้งไฟใส่กะทิ น้ำตาลปิ๊บ น้ำตาลทรายแดง เกลือ และใบเตย คนให้เข้ากัน ใส่เนย เคี่ยวจนหอมตามด้วยนมสด และแป้งขาวโพดละลายในนมสดเล็กน้อย ปิดท้ายด้วยการใส่มะพ ร้าวอ่อน ของดีของเด็ดประจำอำเภอบ้านแพ้วของเรา เสร็จแล้วก็ทำการปิ้งกล้วย หลังจากนั้นนำมาทับให้แบน และราดน้ำกะทิฉ่ำๆ ตามชอบได้เลยจ้า


























































