Wake up early, want to feel fresh, recommend this coffee
Boncafe - Ground Roasted Coffee Bon Coffee Classic Morning 250g (Grind Type) Arabica Blend Robusta Dark Roast Morning
Coordinates 🍊 CJU-CKN-YBS
ถ้าใครกำลังเล็ง “กาแฟ Boncafe สีไหนอร่อย” เราว่าคำตอบขึ้นอยู่กับสไตล์ที่ชอบเลย แต่ถ้าโจทย์คืออยากได้แก้วเช้าที่ดื่มแล้วรู้สึกตื่น แบบกลิ่นเข้มๆ แนวคั่วเข้ม เราขอป้ายยา Boncafe Classic Morning (250 กรัม แบบบด) ที่เราลองแล้วชอบมาก เพราะเป็นอราบิก้าผสมโรบัสต้า ทำให้ได้ทั้งความหอมและความเข้มที่ช่วยปลุกเช้าได้ดี รีวิวรสชาติแบบตรงๆ: กลิ่นกาแฟชัดตั้งแต่เปิดถุง โทนคั่วเข้มจะเด่น รสชาติออกเข้ม มีความขมปลายลิ้นนิดๆ แต่ไม่ถึงกับไหม้ ถ้าชงเข้มจะได้ฟีลกาแฟเช้าแบบจริงจัง เหมาะกับคนที่อยากได้ “ตาสว่าง” มากกว่าสายหวานละมุน วิธีชงที่เราว่าคุมรสให้อร่อยง่ายๆ 1) ดริป/ฟิลเตอร์: ถ้าชอบดื่มเพียว แนะนำใช้น้ำร้อนประมาณ 90-95°C จะช่วยให้กลิ่นหอมขึ้นและไม่ขมโดดเกินไป (ถ้าน้ำเดือดจัดบางทีจะเข้มจนขม) 2) เฟรนช์เพรส: เหมาะมากกับคั่วเข้ม เพราะบอดี้จะหนาขึ้น ดื่มแล้วแน่นๆ 3) ชงเป็นกาแฟนม: ตัวนี้เข้ากับนมดีมาก เพราะความเข้มจากโรบัสต้าจะไม่หายไป ลองเติมนมสด + น้ำตาลนิดเดียว ได้ฟีลคาเฟ่ที่บ้าน ถ้าจะให้เทียบแบบคนหาของอร่อย: “สีคลาสสิค/Classic Morning” จะเหมาะกับคนที่ชอบเข้มและอยากได้กาแฟเช้าประจำบ้าน โดยเฉพาะเช้าวันอาทิตย์ที่อยากจิบกาแฟคู่ขนมปังหรือครัวซองต์ เราว่ามู้ดมันใช่เลย เพราะกลิ่นหอมคั่วเข้มช่วยให้เช้าดูมีพลังขึ้นแบบไม่ต้องคิดเยอะ ทริคเล็กๆ ที่เราทำแล้วเวิร์ก: หลังเปิดถุงให้เก็บในภาชนะปิดสนิท (กันกลิ่น/กันอากาศ) จะช่วยให้ความหอมอยู่ได้นานขึ้น และชงทีละพอดี ไม่ตักทิ้งไว้ในอากาศนานๆ ใครอยากลองตาม พิกัดที่เราใช้คือ CJU-CKN-YBS (ในรูปจะเห็นคำว่า “พิกัด” ด้วย) ลองเริ่มจากชงอ่อนก่อน แล้วค่อยปรับความเข้มตามที่ชอบ รับรองว่าหา “แก้วเช้าที่ใช่” ได้ง่ายขึ้นแน่นอน
