โรตีเตาถ่านเป็นหนึ่งในของว่างยอดฮิตที่คนรักอาหารหวานไม่ควรพลาด โดยเฉพาะอย่างยิ่งโรตีอบด้วยเตาถ่านที่ให้ความหอมกรุ่นไม่เหมือนใครจากพัทลุง ความพิเศษอยู่ที่การใช้เตาถ่านแทนเตาไฟฟ้าทั่วไป ช่วยให้โรตีมีความกรอบนอกนุ่มในและกลิ่นหอมของถ่านที่ช่วยเพิ่มรสชาติให้โดดเด่นมากขึ้น นอกจากความอร่อยของแป้งโรตีที่ผ่านการคลุกเคล้ากับน้ำตาลจนเหลืองนวลแล้ว การเติมความหวานด้วยนมข้นหวานหรือน้ำตาลทรายก็เป็นสิ่งที่ทำให้โรตีเตาถ่านแตกต่างจากโรตีแบบทั่วๆ ไป เพราะเราสามารถเพิ่มความหวานได้ตามความชอบของแต่ละคน อีกทั้งความกรอบของโรตีที่ยังคงอยู่แม้ผ่านเวลาบ้างก็เป็นสิ่งที่ทำให้หลายคนติดใจและอยากกลับมาซื้อซ้ำ จากประสบการณ์ที่ได้ลองชิมโรตีเตาถ่านที่พัทลุง ไม่เพียงแค่ได้ลิ้มรสความหอมกรอบแต่อร่อย แต่ยังสัมผัสถึงวิถีการทำที่พิถีพิถันของคนในท้องถิ่น ทำให้รู้ว่าการทำโรตีแต่ละแผ่นนั้นใส่ใจในทุกขั้นตอน ทั้งการผสมแป้ง การอบ และการเติมของหวาน เพื่อให้ได้รสชาติที่กลมกล่อมที่สุด ถ้าคุณมีโอกาสไปเยือนพัทลุง อย่าลืมแวะชิมโรตีเตาถ่านที่ขึ้นชื่อของที่นี่ ที่ไม่ว่าจะกินตอนเช้าหรือเป็นของว่างในยามบ่ายก็อร่อยเข้ากันได้ดีมาก สินค้าท้องถิ่นนี้ไม่เพียงแต่อร่อยยังเป็นอีกหนึ่งเสน่ห์ที่ช่วยให้ได้สัมผัสกับวัฒนธรรมการกินของชาวพัทลุงอย่างแท้จริง