Fresh butter cookies in an oil-free fryer🫧✨

สำหรับท่านที่สนใจทำคุ้กกี้เนยสดในหม้อทอดไร้น้ำมันเพิ่มเติม อยากขอแนะนำเทคนิคเล็กๆ น้อยๆ ที่ทำให้ขนมกรอบอร่อยขึ้น เช่น การเลือกใช้เนยจืดคุณภาพดี จะช่วยเพิ่มความหอมมันให้กับคุ้กกี้มากขึ้น และแนะนำให้พักแป้งในตู้เย็นประมาณ 30 นาทีก่อนนำไปอบ เพื่อช่วยให้คุกกี้ไม่ฟูเกินไปและมีเนื้อสัมผัสที่ดีขึ้น นอกจากนี้ การตั้งอุณหภูมิและเวลาอบก็สำคัญมาก ควรอบที่ 150 องศาเซลเซียส ประมาณ 18 นาที ก่อนกลับด้านแล้วอบต่ออีก 18 นาที จะทำให้คุ้กกี้สุกทั่วและผิวยังคงความกรอบได้ดี โดยควรสังเกตความหนาของชิ้นคุกกี้ด้วย หากบางมากอาจลดเวลาลงเล็กน้อย ทริคอีกอย่างคือการใช้หม้อทอดไร้น้ำมันชนิดที่มีตัวกระจายความร้อนดี จะช่วยให้อบคุ้กกี้ได้สม่ำเสมอและได้สีสันสวยงาม นอกจากนั้น หากต้องการเพิ่มรสชาติ สามารถเติมช็อกโกแลตชิพหรือถั่วสับลงในแป้งได้ตามชอบ การทำคุ้กกี้ด้วยหม้อทอดไร้น้ำมันนอกจากจะลดไขมันได้มากกว่าอบในเตาอบแบบทั่วไป ยังสะดวกและรวดเร็ว เหมาะกับคนที่มีพื้นที่ครัวจำกัดหรือไม่อยากใช้เตาอบใหญ่ ลองทำเองที่บ้านแล้วคุณจะพบว่าขนมอบโฮมเมดอร่อยและมีความสุขได้ง่ายมากขึ้นค่ะ!