เห็ดนางฟ้าภูฐานผัดนํ้ามันหอย

🧪 ส่วนผสม (2–3 ที่)

• เห็ดนางฟ้าภูฐาน 200 กรัม (ฉีกเป็นชิ้นพอดีคำ)

• กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ

• น้ำมันหอย 1½ ช้อนโต๊ะ

• ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา

• น้ำตาลทราย ½ ช้อนชา

• น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

• น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ (กันผัดแห้ง)

• พริกชี้ฟ้าหรือพริกแดงหั่นเฉียง 2 เม็ด (เพิ่มสีสวย)

• โหรภา ใส่พอดี เด็ดใบ (ใส่ท้ายๆ)

🔥 วิธีทำ

1. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืช พอร้อนใส่กระเทียมสับ ผัดจนหอม

2. ใส่เห็ดนางฟ้าฉีกลงไป ผัดให้สลดนิดหน่อย

3. เติมน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำตาล และน้ำเปล่าเล็กน้อย ผัดให้เข้ากัน

4. ใส่พริกหั่นเฉียง ตามด้วยต้นหอม/ใบโหรภา ผัดต่ออีก 30 วินาที

5. ตักใส่จาน เสิร์ฟร้อนๆ

💡 เคล็ดลับ

• อย่าผัดเห็ดนานเกินไป เพราะจะทำให้นิ่มเละ ไม่อร่อย

• ถ้าอยากเพิ่มโปรตีน ใส่หมูสับหรือกุ้งลงไปผัดพร้อมกันได้

• กินคู่กับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยสุดๆ

#เห็ดผัดนํ้ามันหอย #เห็ดนางฟ้าภูฐาน #อร่อยบอกต่อ #อาหารเช้าง่ายๆเพื่อสุขภาพ

2025/9/14 แก้ไขเป็น

... อ่านเพิ่มเติมถ้าคุณชอบเมนูผัดเห็ดนางฟ้า อย่าลืมเลือกเห็ดนางฟ้าภูฐานสดใหม่ เพราะจะมีกลิ่นหอมและเนื้อแน่นกว่าปกติ เห็ดชนิดนี้มีคุณค่าทางโภชนาการสูง ช่วยบำรุงสุขภาพและเพิ่มโปรตีนจากพืชได้อย่างดี สำหรับเครื่องปรุงอย่างโหรภาที่ใส่เพิ่มในเมนูนี้ จะช่วยเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ของผัดน้ำมันหอย การใส่พริกชี้ฟ้าไม่เพียงแค่เพิ่มสีสันสวยงาม แต่ยังช่วยเพิ่มรสชาติที่มีความเผ็ดอ่อน ๆ ทำให้เมนูนี้อร่อยขึ้นอีกด้วย ถ้าอยากเพิ่มสารอาหารและโปรตีนมากขึ้น ลองใส่หมูสับหรือกุ้งลงไปผัดพร้อมเห็ดก็ช่วยให้จานนี้กลายเป็นอาหารหลักมื้อเช้าที่ครบถ้วนได้ง่ายๆ เหมาะสำหรับคนที่ชอบเมนูทำเร็วแต่อร่อยและดีต่อสุขภาพ นอกจากนี้ การควบคุมเวลาผัดไม่ให้เห็ดนุ่มเกินไปเป็นกุญแจสำคัญที่จะทำให้ได้รสสัมผัสที่ดีและไม่เละ การใช้ไฟกลางและผัดเร็วจะช่วยให้เห็ดยังคงความกรุบกรอบเล็กน้อย เป็นเมนูที่ทำง่ายและเหมาะกับทุกบ้านจริงๆ ลองทำดูนะ!

ค้นหา ·
เห็ด นางฟ้า ผัด น้ำมัน หอย

โพสต์ที่เกี่ยวข้อง

ผัดผักโขม+เห็ด+หมูสับ 😝
จริงๆวันนี้เป็นเมนูของเหลือจากในตู้เย็นน้า ใครอยาก มิกซ์อะไรเพิ่มได้เลย 🥦วัตถุดิบ: ผักโขมสำเร็จรูป หรือ ผักโขมสด เห็ด กระเทียม 🫙ส่วนผสม: น้ำมันหอย น้ำปลา น้ำตาล รสดี ชูรส น้ำมันงา เพิ่มความหอม 🥗 #เมนูผักโขม #ติดเทรนด์ #ป้ายยากับlemon8 #สูตรอาหาร #อาหารทําเองง่ายๆ
ทำกับข้าว

ทำกับข้าว

ถูกใจ 40 ครั้ง

แชร์เมนูเห็ดผัดไข่ ไร้น้ำตาล ไขมัน
🥦วัตถุดิบ:เห็ดที่ชอบ ไข่ (30฿) ตั้งกระทะ ใส่เห็ดลงไป ตอกไข่2 ฟอง เติมซอสหอย ซอสฝาเขียว ไม่ต้องใส่น้ำตาลเพราะความหวานจะมาจากเห็ดอยู่แล้ว รอสุก เสริฟ์ กินได้เลย จะเพิ่มงา เพิ่มมะเขือเทศเติมสีสันนิดหน่อยก็ได้ #งบประประหยัด #แชร์เมนู #เมนูคลีนง่ายๆ #เมนูง่ายๆ #สายประหยัด
นักกำหนดอาหารอยากเหล้า 🍺🍹🍷

นักกำหนดอาหารอยากเหล้า 🍺🍹🍷

ถูกใจ 2 ครั้ง

"จับคู่เห็ด 12 เดือน" ปลูกให้รวย ไม่ต้องลุ้น! 🍄💸
🛑 หยุดฝืนธรรมชาติ! แจกโพย "จับคู่เห็ด 12 เดือน" ปลูกให้รวย ไม่ต้องลุ้น! 🍄💸 ​เคยไหมครับ? ดูแลแทบตาย ดอกไม่มา...อัดน้ำจนค่าไฟบาน ดอกดันฝ่อ... นั่นอาจไม่ใช่เพราะคุณไม่เก่ง แต่เพราะคุณกำลัง "เลี้ยงผิดฤดู" อยู่ครับ! ​เห็ดก็เหมือนคน มีฤดูที่ชอบ และฤดูที่ไม่ชอบ วันนี้ ผมสรุปโพย
ตั้ม นวลทอง ฟาร

ตั้ม นวลทอง ฟาร

ถูกใจ 56 ครั้ง

เห็ดหอมผัดน้ำมันหอยในแบบของเรา
เห็ดหอมผัดน้ำมันหอย เมนูสิ้นคิดที่อร่อยไม่สิ้นสุด! 😋🍄 ใครชอบบ้างคอมเมนต์บอกหน่อย! #ทำอาหาร #เห็ดผัดน้ำมันหอย #เมนูเห็ดหอม #เห็ดหอม #ติดเทรนด์
Aom Chanawan

Aom Chanawan

ถูกใจ 1 ครั้ง

ดูเพิ่มเติม