ทุกคนกินชาไทยกันวันละกี่แก้ว ? 🧡

ถ้าใครกำลังมองหา “ผงชาไทยเข้มข้น” ที่ชงง่ายและได้กลิ่นชาไทยชัด ๆ เราว่าผงชาไทย 100% ของตราชาตรามือเป็นตัวเลือกที่หยิบใช้บ่อยมาก เพราะแค่ละลายในน้ำร้อนก็พร้อมดื่มได้ทันที ไม่ต้องสกัดชาด้วยถุงกรองให้ยุ่งยาก เหมาะกับวันที่อยากได้ชาไทยเร็ว ๆ แต่ยังอยากได้สีชาไทยที่จริงใจและกลิ่นหอมไปทั่วห้อง วิธีชงที่เราทำแล้วเวิร์ก (โทน “เข้มข้น” แบบคาเฟ่) 1) ใส่ผงชาไทยลงแก้วก่อน แล้วเติมน้ำร้อนเล็กน้อย คนให้ละลายให้หมด (ตรงนี้ช่วยให้เนียน ไม่เป็นเม็ด) 2) เติมนมที่ชอบ—เราลองใช้นมโอ๊ตแล้วเข้ากันดี ได้ความหอมละมุนขึ้น และเหมาะกับคนที่อยากลดนมวัว 3) เรื่องความหวาน: ตัวผงเป็นแบบปราศจากน้ำตาลและครีมเทียม เราเลยคุมหวานเองได้หมด ใครสาย “คนกินหวาน 0%” ก็จบเลย แค่ใส่นมอย่างเดียว หรือถ้าอยากหวานนิด ๆ ค่อยเติมน้ำผึ้ง/ไซรัปตามชอบ 4) ใส่น้ำแข็งแล้วคนอีกครั้ง จะได้ชาไทยเย็นสีสวย กลิ่นชัด และไม่เลี่ยน ทริคเล็ก ๆ ให้ชาหอมขึ้น - ใช้น้ำร้อนก่อนเสมอเพื่อดึงกลิ่นชา แล้วค่อยเติมนมหรือทำเป็นเย็น - ถ้าชงแล้วรสเข้มไป ให้เพิ่มนมหรือเพิ่มน้ำเปล่าเล็กน้อยแทนการเติมหวาน จะยังได้กลิ่นชาเด่นอยู่ เอาไปทำเบเกอรี่ได้จริง (สำหรับมือใหม่) ถึงจะบอกว่าทำขนมไม่เป็น แต่ผงชาไทยแบบนี้เหมาะมากกับเมนูง่าย ๆ เช่น “ชาไทยนมสดปั่น”, “ครีมชาไทย” หรือผสมในโยเกิร์ต/โอ๊ตมีลให้ได้ฟีลชาไทยเบา ๆ จุดเด่นคือผงละลายง่าย เลยกะปริมาณและปรับความเข้มได้สะดวก หาซื้อได้ที่ไหน เรามักเห็นทั้งหน้าร้านชาตรามือ และร้านค้าออนไลน์ของชาตรามือเอง บางทีร้านเบเกอรี่ชั้นนำก็มีด้วย ถ้าใครชอบชงที่บ้าน แนะนำซื้อเก็บไว้คือหยิบใช้บ่อยมาก