ご飯を炊くついでにできる✨
『蒸し鶏の夏野菜アレンジ4選』

ご飯を炊くついでにできる✨

『蒸し鶏の夏野菜アレンジ4選』

ささみをアイラップに入れて

酒と塩を加えたら、あとはご飯を炊くついでにポンっとのせるだけ🤍

しっとり蒸し上がった蒸し鶏は、

夏野菜と和えるだけで違ったおいしさに✨

暑くてキッチンに立ちたくない日や、

あと1品ほしい日にもぴったりです☺️

気になるアレンジからぜひ作ってみてね🌽🍅🥒🍆

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🍅 トマトと大葉のさっぱり蒸し鶏

【材料】（2人分）

・鶏ささみ…2本

・酒…小さじ2

・塩…小さじ1/4

・トマト…中サイズ1個

・大葉…5枚

【A】

・砂糖…小さじ1

・オイスターソース…小さじ1

・ごま油…小さじ2

・ポン酢…小さじ4

・生姜チューブ…2cm

【作り方】

① 鶏ささみはアイラップに入れ、酒と塩をもみ込む。袋の口を閉じ、ご飯を炊くときに炊飯器の上にのせて加熱する。粗熱が取れたら手でほぐす。

② トマトはくし形に切る。大葉は手でちぎる。【A】を混ぜ合わせる。

③ 【A】に鶏ささみ・トマト・大葉を加え、やさしく和えたら完成✨

💡ポイント

大葉は食べる直前に加えると、香りよく仕上がります🤍

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🌽 蒸し鶏ととうもろこしのねぎ塩だれ

【材料】（2人分）

・鶏ささみ…2本

・酒…小さじ2

・塩…小さじ1/4

・とうもろこし…1/2本

・黒こしょう…適量

【A】

・長ねぎ…1/2本

・レモン汁…大さじ1

・ごま油…大さじ2

・塩…小さじ1/3

・鶏がらスープの素…ひとつまみ

【作り方】

① 鶏ささみはアイラップに入れ、酒と塩をもみ込む。袋の口を閉じ、ご飯を炊くときに炊飯器の上にのせて加熱する。粗熱が取れたら手でほぐす。

② とうもろこしはお好みの方法で加熱する

（塩ゆでまたは電子レンジ）。

長さを半分に切り、さらに縦4等分に切る。

長ねぎはみじん切りにする。

③ 【A】を混ぜ合わせてねぎ塩だれを作る。とうもろこしと鶏ささみを加えてよく和え、お好みで黒こしょうをふったら完成✨

💡ポイント

レモン汁を加えることで、さっぱりとしたねぎ塩だれに🤍

とうもろこしの甘みとの相性も抜群です🌽

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🥒 ごまだれたたききゅうり蒸し鶏

【材料】（2人分）

・鶏ささみ…2本

・酒…小さじ2

・塩…小さじ1/4

・きゅうり…1本

【A】

・砂糖…小さじ1/3

・すりごま…大さじ1

・ごま油…大さじ1

・ポン酢…大さじ2

【作り方】

① 鶏ささみはアイラップに入れ、酒と塩をもみ込む。袋の口を閉じ、ご飯を炊くときに炊飯器の上にのせて加熱する。粗熱が取れたら手でほぐす。

② きゅうりはポリ袋に入れ、麺棒で食べやすい大きさにたたく。

※蒸し鶏を作ったポリ袋をそのまま使う場合は、蒸し鶏を袋の上の方に寄せてからたたくと、1つの袋で作れます。

③ 【A】を混ぜてごまだれを作る。器に蒸し鶏ときゅうりを盛り、ごまだれをかけたら完成✨

💡ポイント

きゅうりはたたくことで味がよくなじみます🥒

ごまだれのコクとポン酢のさっぱり感で、暑い日にも食べやすい一品です🤍

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🍆 香味だれなす蒸し鶏

【材料】（2人分）

・鶏ささみ…2本

・酒…小さじ2

・塩…小さじ1/4

・なす…1本

【A】

・長ねぎ…5cm

・砂糖…大さじ1

・しょうゆ…大さじ1

・酢…大さじ1

・ごま油…小さじ1/2

・生姜チューブ…2cm

【作り方】

① 鶏ささみはアイラップに入れ、酒と塩をもみ込む。袋の口を閉じ、ご飯を炊くときに炊飯器の上にのせて加熱する。粗熱が取れたら手でほぐす。

② なすは乱切りにして耐熱容器に入れ、サラダ油（分量外）を回しかける。ふんわりラップをして、600Wの電子レンジで3分加熱する。

③ 長ねぎはみじん切りにする。【A】を混ぜて香味だれを作る。器になすと蒸し鶏を盛り、香味だれをかけたら完成✨

💡ポイント

なすにサラダ油を回しかけてから加熱すると、とろっとジューシーな仕上がりに🍆

香味だれがよく絡んで、ごはんが進む一品です🤍

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📌 保存しておくと、

「今日はどれにしよう？」と迷った日にすぐ見返せます✨️

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