ซ.พื้นถิ่น (Sor. Pheun-Thin) Classic Local Food
ใครเสิร์ชหา “ซ.พื้นถิ่น (Sor. Pheun-Thin) Classic Local Food” แล้วลังเลว่าจะสั่งอะไรดี เราขอสรุปแนวทางสั่งแบบไม่พลาดจากที่ได้ลอง/ดูเมนูที่ขึ้นชื่อของร้านนี้นะคะ ร้านจะเด่นเรื่อง “อาหารไทยพื้นถิ่น” รสจัดแบบพอดีๆ และมีทั้งกับข้าวและจานเดียว เหมาะกับการมากินหลายคนแล้วแชร์หลายเมนูมาก เมนูที่รู้สึกว่าควรเริ่มสั่งถ้ามาครั้งแรกคือ “ปลาทอด” เพราะเสิร์ฟมาเป็นตัว สีเหลืองทองกรอบน่ากิน และที่สำคัญคือมาเป็นเซ็ตกับ “น้ำพริกในครกหิน” พร้อมผักสดหลายอย่าง (แตงกวา ข้าวโพดอ่อน หน่อไม้ ฯลฯ) ทำให้ทั้งมื้อดูครบเครื่องมาก กินตัดเลี่ยนได้ดี และช่วยบาลานซ์รสชาติของกับข้าวอื่นๆ ด้วย สายกับข้าวเข้มข้น แนะนำ “แกงเผ็ดหมูหน่อไม้สับปะรด” เป็นเมนูที่รสมีมิติ เพราะได้ทั้งความเผ็ดหอมเครื่องแกง ความกรุบของหน่อไม้ และความหวานอมเปรี้ยวจากสับปะรด กินกับข้าวสวยคือหยุดไม่ได้จริงๆ อีกเมนูที่น่าสนใจคือ “แกงปลาโฉมงามต้มบ๊วยมะนาว” ฟีลซดคล่องคอ เปรี้ยวเค็มกำลังดี มีชิ้นปลาให้แบบไม่กั๊ก เหมาะมากเวลาสั่งหลายอย่างแล้วอยากมีเมนูซุปมาช่วยรีเฟรชปาก ถ้าอยากได้จานที่กินสนุกๆ แนะนำ “ยำมะม่วงสด” เพราะมีทั้งมะม่วงซอย กุ้งแห้งทอด และเม็ดมะม่วงหิมพานต์ เคี้ยวเพลิน รสเปรี้ยวหวานเผ็ดเบาๆ เข้ากับของทอดได้ดี ส่วนใครชอบแนวกรุบๆหอมกระเทียม “หมูสามชั้นทอดโรยกระเทียมพริกสด” ก็เป็นตัวเลือกที่สั่งแล้วโต๊ะคึกคักแน่นอน มาถึงเมนูจานเดียวที่เราว่าห้ามพลาดคือ “ข้าวคลุกกะปิ” จัดจานสวยและเครื่องครบ ทั้งหมูหวาน ไข่ฝอย หอมแดง พริก แตงกวา กินรวมกันแล้วรสชาติกลมกล่อมมาก อีกอย่างที่หลายคนอาจไม่คุ้นแต่ควรลองคือ “ขนมจีนซาวน้ำกุ้งสด” หอมถั่วลิสงและหอมแดง ฟีลละมุนๆ กินแล้วสดชื่น ต่างจากซาวน้ำแบบที่เคยกินตามงานวัดนิดหน่อย ทิปส่วนตัวเวลาไป: ถ้ามากัน 2 คน แนะนำสั่ง 3–4 อย่าง (ของทอด 1 + แกง 1 + ยำ/ต้ม 1 + จานเดียว 1) จะได้ครบทุกแนว และอย่าลืมเผื่อท้องไว้สำหรับของกินเล่นอย่าง “ทุเรียนทอด” ปิดมื้อกรุบกรอบแบบฟินๆ ด้วยค่ะ
