Baked shrimp. In an oil-free fryer. 🦐🦐🦞

กุ้งอบในหม้อทอดไร้น้ำมันเป็นเมนูที่กำลังได้รับความนิยมอย่างมาก เพราะนอกจากจะทำได้รวดเร็วและสะดวก ยังช่วยลดปริมาณน้ำมันในการทำอาหาร ทำให้ได้กุ้งที่กรอบนอกนุ่มใน รสชาติอร่อย โดยสำหรับหม้อทอดไร้น้ำมัน ควรเลือกกุ้งสด ขนาดพอดีตัวจะทำให้อบสุกทั่วถึงและเนื้อเด้งมากขึ้น เทคนิคในการเตรียมกุ้งให้อร่อย เริ่มจากล้างกุ้งให้สะอาด เอาเส้นดำออกเพื่อไม่ให้มีกลิ่นคาว จากนั้นหมักกุ้งด้วยเครื่องปรุงง่ายๆ เช่น กระเทียมบด น้ำมันหอย ซอสถั่วเหลือง น้ำตาลเล็กน้อย และพริกไทย เพื่อเพิ่มรสชาติ ยิ่งหมักทิ้งไว้ประมาณ 15-30 นาที ยิ่งเข้าเนื้อ เมื่อพร้อมแล้ว ให้นำกุ้งวางเป็นชั้นเดียวในตะกร้าหม้อทอด จากนั้นตั้งอุณหภูมิที่ 180 องศาเซลเซียส ใช้เวลาประมาณ 8-12 นาที โดยควรเปิดหม้อและเขย่าหม้อทอดระหว่างการอบเล็กน้อย เพื่อให้อบสุกทั่วและกรอบสม่ำเสมอ นอกจากกุ้งอบแล้ว คุณยังสามารถปรับเปลี่ยนเมนูโดยใช้หม้อทอดไร้น้ำมันทำอาหารทะเลอื่น ๆ เช่น ปลาหมึก ปลากะพง หรือแม้แต่ปู โดยไม่ต้องกังวลเรื่องน้ำมันเยิ้ม ๆ ที่ทำให้อาหารไม่ดีต่อสุขภาพ นอกจากนี้ การใช้หม้อทอดไร้น้ำมันยังช่วยลดการเกิดสารก่อมะเร็งที่อาจเกิดจากน้ำมันทอดซ้ำซาก เหมาะสำหรับคนที่ต้องการดูแลสุขภาพและลดแคลอรี่ ลองนำสูตรกุ้งอบในหม้อทอดไร้น้ำมันไปทดลองทำดู รับประกันความอร่อยและความสุขภาพดีในทุกคำที่ทาน! #น่าอีสมากกก😋😋