SỮA TƯƠI TRÂN CHÂU BẠC HÀ MÁT NGON, LẠ MIỆNG ❤️
Nguyên liệu:
- 200g bột năng
- 3 lá bạc hà
- 50g bột báng
- 1 quả dưa chuột
- 40g đường trắng
- Sữa tươi ko đường
Cách làm:
- Rửa sạch dưa chuột và lá bạc hà. Thêm 1 ít nước rồi cho vào máy x.ay nh.uyễn, lọc lại 1 lần.
- Đổ hỗn hợp vào nồi, thêm đường rồi nấu đến khi s.ôi. Đổ ra tô, thêm bột năng rồi trộn đều, nhào thành khối bột.
- Ch.ia thành từng viên nhỏ, đun s.ôi nước, cho vào nồi luộc chín rồi vớt ra xả qua nước lạnh, để ráo.
- Đun s.ôi nước, cho bột báng vào nồi luộc chín, đậy nắp để thêm 15 phút rồi vớt ra, xả qua nước lạnh, để ráo.
- Cho trân châu bạc hà, bột báng, sữa tươi và đá viên vào tô và thưởng thức!
Ngoài cách làm sữa tươi trân châu bạc hà như công thức trên, bạn có thể thử biến tấu bằng cách thêm một chút siro bạc hà hoặc dùng sữa tươi có đường để tăng vị ngọt dịu nhẹ, phù hợp với khẩu vị của từng người. Để làm phần trân châu thêm hấp dẫn, bạn có thể chọn bột năng kết hợp với bột báng như trong bài hoặc thử thay thế bằng bột rau câu để có độ dai và mát đặc biệt hơn. Việc luộc trân châu với nước sạch và xả qua nước lạnh giúp giữ độ dẻo và tránh bị dính nhau. Dưa chuột và lá bạc hà là hai nguyên liệu tạo nên vị thanh mát tự nhiên cho món uống này. Hãy chọn các nguyên liệu tươi ngon, rửa sạch và xay nhuyễn để không bị đắng và giữ được hương vị đặc trưng. Ngoài ra, bạn có thể thêm đá viên khi thưởng thức để tận hưởng cảm giác mát lạnh tuyệt vời, rất thích hợp cho những ngày nắng nóng. Sự kết hợp giữa sữa tươi không đường, bạc hà tươi và trân châu làm món nước này không chỉ ngon mà còn rất giải nhiệt và dễ làm tại nhà. Nếu bạn thích vị ngọt đậm đà hơn, có thể tăng lượng đường trắng tùy khẩu vị hoặc thêm mật ong thay cho đường để hương vị thêm tự nhiên. Chúc bạn thành công và tận hưởng món sữa tươi trân châu bạc hà thơm ngon, bổ dưỡng này cùng gia đình và bạn bè!
