CÁCH LÀM BÁNH MÌ NƯỚNG MẬT ONG PHÔ MAI BẰNG NCKD
Nguyên liệu:
- 2 lát bánh mì sandwich
- 100ml sữa tươi
- 2 quả trứng gà
- Phô mai bào
- Phô mai lát
- Mật ong, đường
Cách làm:
- Khuấy đều trứng gà, sữa tươi với 1/2 thìa đường cùng vài giọt nước cốt chanh.
- Nhúng bánh mì vào hỗn hợp sữa trứng. Đặt 1 lát phô mai lên rồi rắc thêm phô mai bào lên lát bánh mì, đậy lại bằng 1 lát bánh mì khác.
- Xếp vào nồi chiên không dầu, nướng ở nhiệt độ 170 độ C trong 8 phút.
- Sau đó lấy ra quét 1 lớp mật ong mỏng lên bề mặt bánh và nướng trong 3 phút. Lật lại quét tiếp 1 lớp mật ong nữa lên rồi nướng thêm 3 phút nữa là hoàn thành!
Bánh mì nướng mật ong phô mai không chỉ là món ăn dễ làm mà còn rất ngon miệng, thích hợp để thưởng thức vào nhiều dịp. Mình thường dùng nồi chiên không dầu (NCKD) để làm món này vì nó giúp bánh mì vàng giòn đều mà không cần thêm nhiều dầu mỡ, giữ được hương vị tự nhiên và tốt cho sức khỏe hơn. Khi chuẩn bị hỗn hợp trứng và sữa tươi, bạn có thể thử thay thế một phần sữa tươi bằng kem tươi nếu muốn bánh mì thêm béo ngậy. Một mẹo nhỏ là thêm vài giọt nước cốt chanh vào hỗn hợp để giúp vị bánh đỡ ngấy và tạo độ thơm nhẹ rất hấp dẫn. Phô mai bào và phô mai lát kết hợp sẽ mang đến lớp kem phô mai tan chảy thơm lừng, hòa quyện cùng vị ngọt của mật ong trên bề mặt bánh. Mật ong nên được quét thành hai lớp như công thức hướng dẫn để vừa có độ ngọt dịu vừa tạo độ bóng đẹp mắt sau khi nướng. Nếu thích, bạn có thể rắc thêm một ít hạt hạnh nhân hoặc hạt óc chó để tăng thêm vị giòn và dinh dưỡng. Ngoài ra, bạn có thể biến tấu món bánh mì này bằng cách kẹp thêm các loại nhân khác như lát táo, hạt chia hoặc trái cây sấy khô để món ăn thêm phần đa dạng. Với cách làm đơn giản và nguyên liệu dễ kiếm như trên, bạn có thể nhanh chóng chuẩn bị món bánh mì nướng mật ong phô mai cho cả gia đình thưởng thức vào buổi sáng hoặc làm món ăn nhẹ buổi tối. Đặc biệt, việc sử dụng nồi chiên không dầu giúp giảm thiểu dầu mỡ, làm món ăn nhẹ nhàng, dễ tiêu, phù hợp với người ăn kiêng hoặc đang theo chế độ ăn lành mạnh. Mình đã thử làm nhiều lần và luôn nhận được phản hồi tích cực từ người thân vì hương vị thơm ngon và cách làm tiện lợi. Chúc các bạn thực hiện thành công món bánh mì nướng mật ong phô mai hấp dẫn này nhé!
