Soft Cream Matcha 🍵 Chiang Mai 📌

ถ้าใครเสิร์ชหา “soft matcha เชียงใหม่” แล้วลังเลว่าจะไปลองที่ไหน เราว่าตัวฮิตที่ The Baristro at Ping River คือคำตอบที่ค่อนข้างชัวร์เลย เพราะไปถึงแล้วจะเห็นเลยว่าคนส่วนใหญ่สั่งเมนู Soft Match (ซอฟต์ครีมมัทฉะ) กันแทบทุกโต๊ะ แบบเป็นเมนูซิกเนเจอร์จริงๆ ส่วนรสชาติ เราชอบตรงที่ครีมมันนวลๆ เนื้อซอฟต์ครีมละเอียด ละลายในปากดี แล้วมัทฉะไม่ได้หวานแหลมจนเลี่ยน (ใครไม่ชอบหวานจัดน่าจะถูกใจ) กลิ่นชาเขียวจะมาแบบหอมๆ เข้มพอดี ทำให้กินแล้วสดชื่นมากกว่าหนักท้อง ถ้าไปกันหลายคน แนะนำสั่งมาแชร์ 1 แก้วก่อนก็ได้ จะได้รู้ว่าถูกปากไหม แต่บอกเลยว่ามีโอกาสสูงที่จะ “อยากสั่งเพิ่ม” ทริคเล็กๆ สำหรับมือใหม่: ถ้ากินช้า ซอฟต์ครีมจะละลายค่อนข้างไว แนะนำถ่ายรูปให้เสร็จก่อนแล้วค่อยลุย จะได้ฟีลเนื้อเนียนๆ ไม่เหลวเร็วเกินไป และถ้าชอบรสตัดกัน ลองสั่งขนมมากินคู่กัน (เราเคยเห็นหลายโต๊ะสั่งทาร์ตเลมอนคู่ด้วย) ความเปรี้ยวจะช่วยบาลานซ์ความนมและมัทฉะได้ดี ทำให้กินเพลินขึ้น เรื่องบรรยากาศ สาขาติดแม่น้ำปิงคือดีมาก มุมริมน้ำถ่ายรูปสวย แสงช่วงบ่ายแก่ๆ ไปจนก่อนเย็นกำลังละมุน ได้ทั้งวิวแม่น้ำและมู้ดคาเฟ่แบบเท่ๆ มีทั้งโซนด้านในและด้านนอก ซึ่งการตกแต่งจะมีความลอฟท์ๆ และมีมุมโลโก้ “B” ที่หลายคนชอบไปถ่ายกันด้วย ใครชอบเดินเก็บมุมถ่ายรูป รับรองเพลิน การเดินทาง/ความสะดวก เราชอบตรงมีที่จอดรถค่อนข้างโอเค แล้วมีพี่ รปภ.ช่วยโบกรถ ดูแลให้ตลอด ทำให้ไม่ต้องเครียดเรื่องจอด (โดยเฉพาะวันคนเยอะ) ส่วนตัวรู้สึกว่าร้านบริหารคิวและดูแลลูกค้าดี พนักงานจัดการไว ไม่งง สรุปสำหรับคนอยากตามรอย “soft matcha เชียงใหม่”: ถ้าอยากได้ซอฟต์ครีมมัทฉะเนียนๆ ไม่หวานจัด พร้อมนั่งชิลวิวแม่น้ำปิง ที่นี่เป็นอีกร้านที่เราแนะนำให้ปักหมุดไว้เลย ไปแล้วมีโอกาสสูงที่จะเข้าใจคำว่า “ตามแล้วไม่ผิดหวัง” จริงๆ