3 kinds of vegetables, high calcium, verkin, bone is very tight.
🟩 1. Puebleng (Thai type of Spinach)
High calcium
Iron-rich. Vitamins A, C
Advantages: Make soup, stir fry or put noodles.
Note: Oxalate, making calcium slightly less absorbed, but still considered more than the average of a typical vegetable.
🟩 2.Guangdong Emperor (Shanghai Pak Choy)
High calcium + easy absorption
High Fiber Assist Excretion System
Fits stir frying, scalding, eating with sesame oil
It is one of the sprouts vegetables that calcium is very good at.
🟩 3. Spinach (Spinach guava)
High calcium
It is high in magnesium and iron.
It is used to make steaks served with side dishes or fresh milk.
Fits people who enhance bones and nourish blood
# Lemon 8 Howtoo # Significant to know # Good content is useful # Spinach # Cantonese vegetables
นอกจากผัก 3 ชนิดที่แนะนำในบทความแล้ว ฉันอยากแบ่งปันเคล็ดลับการกินผักแคลเซียมสูงที่เคยลองมาแล้วและได้ผลดีมาก คือการผสมผักเหล่านี้ในแต่ละมื้ออย่างหลากหลาย เช่น ใช้ปวยเล้งทำซุปเพิ่มรสชาติและแคลเซียมสำหรับมื้อเย็น หรือจะใช้กวางตุ้งฮ่องเต้ผัดกับน้ำมันงาเพิ่มไฟเบอร์และบำรุงระบบขับถ่าย ไปจนถึงสลับผักโขมในเมนูสเต๊กหรือผัดนมสดที่ช่วยเติมแมกนีเซียมและธาตุเหล็ก เมื่อกินครบและสม่ำเสมอจะรู้สึกว่ากระดูกแข็งแรงขึ้นจริงๆ และยังช่วยบำรุงเลือดอีกด้วย สำหรับใครที่กังวลเรื่องแคลเซียมดูดซึมน้อยในปวยเล้งเพราะมีออกซาเลต ฉันแนะนำให้กินควบคู่กับอาหารที่มีวิตามินซีสูง อย่างมะนาวหรือน้ำส้มคั้นสด จะช่วยเพิ่มการดูดซึมแคลเซียมให้มีประสิทธิภาพมากขึ้น สุดท้าย อย่าลืมเลือกผักสดใหม่และควรล้างให้สะอาดก่อนปรุง เพื่อสุขภาพที่ดีและได้ประโยชน์จากแคลเซียมสูงแบบเต็มที่ค่ะ
