Matcha Latte
“อยากชงมัทฉะลาเต้แบบนัว แบบไม่ง้อนมวัว? วันนี้จะรีวิวให้ครบ จบ! 15 ตัว non-dairy ตัวไหนเอาอยู่?”
“ถ้าอยากชงมัทฉะลาเต้ให้นัว…แต่ไม่ใช้นมวัวหายไปจากชีวิต วันนี้เรามีตัวช่วย!”
“นี่คือ 15 ตัว non-dairy ที่ลองจริง เทจริง ดื่มจริง แล้วคัดมารีวิว!”
1. Minor Figures Oat
“ตัวนี้คือสายบาริสต้าในตำนาน! โฟมขึ้นดีมาก ไม่หวาน ไม่กลบมัทฉะ ข้อเสียคือหายากสุดๆ !”
2. MILKLAB
“เหมือนเลือกตัวละครเกม!
• Oat: บาลานซ์สุดๆ เข้ากับมัทฉะได้เนียน
• Soy: รสเข้ม ถั่วชัด สายเข้มต้องลอง
• Macadamia: หอมมัน หรูหรา นัว ชงแล้วเหมือนอยู่คาเฟ่ญี่ปุ่น!
• Coconut: กลิ่นแรงนิดนึง ใครชอบแนวลาเต้มะพร้าวลองดู
• Almond: บางหน่อย เหมาะกับชาเข้ม”
4.Tofusan นมถั่วเหลือง ออร์แกนิกจากไทย กลิ่นถั่วอ่อนๆ เข้ากับมัทฉะแบบไม่ขัดกัน
5. OATSIDE
“ตัวนี้คือฮีโร่ของหลายคน! กลิ่นหอมอ่อนๆ โฟมกลางๆ แต่กลืนกับมัทฉะดีมาก ละมุนแบบไม่ขโมยซีนชา!”
6. ÜOAT
“แพคเกจน่ารัก รสโอ๊ตนัวๆ มี MCT oil ช่วยเพิ่มความมันแบบธรรมชาติด้วย!”
7. Oatbedient
“ไม่มี filler, โฟมขึ้นง่าย หอมโอ๊ตแบบธรรมชาติ Healthyมาก!”
8. UFC Coconut
“ครีมมี่ดี แต่ถ้าไม่ชอบกลิ่นมะพร้าว ก็จะรู้สึกเหมือนชาอยู่ทะเล !”
9. Almond Koka
“กลิ่นถั่วชัดมาก มีเฮเซลนัท วอลนัทมาด้วย ใครชอบรสแน่นๆ ต้องลอง
Marusan “ตัวนี้เนียน หอมแบบญี่ปุ่น รสนุ่ม กลิ่นอัลมอนด์แบบ เบาๆ ชาไม่หาย ใครไม่ชอบหวานน่าจะเลิฟ
10. 137 Degrees Pistachio
กลิ่นพิสตาชิโอมาเต็มมาก! หวานนิดๆ มัทฉะกลายเป็นเครื่องดื่มขนมทันที
Yendrink Plant Milk
สายข้าว สายเฮลท์ตี้ต้องลอง! กลิ่นข้าวชัดมาก เหมือนดื่มชาเขียวในไร่นาเลย
11. Fiber Crème (นัว)
“ส่วนตัวเราชอบอันนี้สุด สายครีมมี่ต้องลองไม่ได้เป็นนม แต่เติมความมันได้เทพมาก มีไฟเบอร์, อินนูลีน , จุลินทรีย์แลั MCT OIL ด้วย!”
⸻
สรุป :
“อยากได้ชาโดดเด่น = ไปสายโอ๊ต
อยากได้ถั่วหอมมัน = Soy, Macadamia, Almond
อยากครีมมี่ นัวๆมันๆ = coconut ,fiber crème
อยากได้หอมหวานแบบขนม = Pistachio ชนะเลิศ!”
“ใครมีตัวโปรดตัวไหนอีก มาคอมเมนต์แชร์กันเลย!”
สำหรับคนที่กำลังมองหาคำนิยามของนมที่เหมาะสำหรับชงมัทฉะอย่างลงตัว นอกจากรายการ 15 ตัว non-dairy ที่รีวิวไปแล้ว อยากแบ่งปันเทคนิคส่วนตัวที่ทำให้มัทฉะลาเต้ของเราอร่อยขึ้นมากๆ ด้วยการเลือกนมที่เหมาะกับสไตล์ของตัวเอง เช่น หากคุณชอบรสชาติที่เข้มข้นและถั่วชัดๆ Soy milk ก็เหมาะกับคุณมาก หรืออยากได้ความมันเนียน นุ่มละมุน Macadamia หรือ Coconut milk สามารถเติมเต็มความนัวได้ดีมาก นอกจากนี้ การเลือกนมที่มีโฟมดี เช่น Minor Figures Oat จะช่วยให้ลาเต้ของคุณสวย มีฟองนุ่มละมุน การใส่นมที่มีส่วนผสมอย่าง MCT oil อย่างเช่น ÜOAT หรือ Fiber Crème ก็ช่วยเพิ่มความมันแบบธรรมชาติและประโยชน์ต่อสุขภาพได้อย่างไม่น่าเชื่อ สำหรับใครที่ชอบความหวานหอมแบบขนม Pistachio milk ชนะเลิศในด้านนี้อย่างแท้จริง และถ้ากังวลเรื่องกลิ่นของนมพืช การลองหลายๆ แบรนด์และปรับอัตราส่วนนมกับผงมัทฉะเองจะช่วยให้ได้รสชาติที่ถูกใจที่สุด เทคนิคเล็กๆ ที่อยากแนะนำ คือให้ใช้นมพืชแบบเย็น และไม่ทำให้ร้อนเกินไปเมื่อตีฟอง เพราะจะช่วยคงรสชาติของมัทฉะและกลิ่นนมไว้ดีกว่า และถ้าชอบแบบเข้มข้น อาจเพิ่มผงมัทฉะหรือเลือกนมที่รสชาติเข้มข้นขึ้นตามสไตล์ของตัวเอง ลองปรับสูตรและรสชาติได้เองตามความชอบ รับรองว่าการชงมัทฉะลาเต้ด้วยนมพืชไม่ใช่เรื่องยากและอร่อยแน่นอน! ถ้าคุณเคยลองนมพืชยี่ห้อไหนหรือสูตรไหนที่รู้สึกว่าชงมัทฉะอร่อยเป็นพิเศษ มาแชร์ประสบการณ์กันในคอมเมนต์กันได้นะคะ จะได้ช่วยกันหาคำตอบว่าตัวไหนใช่ที่สุดสำหรับแต่ละคน!
