Open the first tea class experience in life.
Before saying that the brew itself is delicious
After the Workshop, even more delicious.
This core is suitable for people who want to make matcha taste like at a restaurant or cafe who want to know about the right way to make matcha.
☘️ Learn the basics, how many types of tea? Tea species.
☘️ the difference between green tea and matcha.
☘️ learn the process of producing green tea and matcha.
☘️ Various factors affecting taste in a glass of tea
☘️ Learn to choose water suitable for making matcha and comparative tastings.
☘️ Milk Selection for Primary Matcha and Comparative Tasting
☘️ Learn and practice making matcha lattes.
☘️ Learn and practice making tea in both ceremonies. Usucha, Koicha.
☘️ Introduce various equipment for making matcha.
☘️ How to use Storage Equipment and Matcha Powder
สำหรับใครที่สนใจเรียนชงชาเขียวหรือมัทฉะ ผมขอแชร์ว่าการเรียนรู้วิธีชงอย่างถูกต้องจะช่วยยกระดับรสชาติให้เหนือกว่าการชงเองที่บ้านอย่างมาก หนึ่งในส่วนที่ผมชอบคือการทดลองใช้น้ำต่างๆและนมหลายชนิดเพื่อดูว่ารสชาติเครื่องดื่มเปลี่ยนไปอย่างไร สิ่งนี้ทำให้เข้าใจว่าปัจจัยเล็กๆ น้อยๆ ส่งผลต่อความหอมและรสชาติมากกว่าที่คิด นอกจากนี้ การใช้ถ้วยชงชาที่เหมาะสมช่วยเก็บความร้อนและรสชาติได้ดีขึ้น ซึ่งอุปกรณ์ที่พวกเราเลือกใช้ใน Workshop ก็ช่วยเสริมประสบการณ์ได้ดีมากทีเดียว ถ้าใครกำลังมองหาคอร์สเรียนชงมัทฉะใกล้ตัว แนะนำให้เลือกคอร์สที่เน้นทั้งทฤษฎีและปฏิบัติแบบนี้ จะได้เข้าใจลึกซึ้งและพร้อมนำไปชงเองได้อย่างมั่นใจจริงๆ อย่าลืมทดลองชิมเปรียบเทียบรสชาติต่างๆ ที่ฝึกมา เพราะการชิมอย่างละเอียดช่วยให้พัฒนาทักษะและความรู้ได้เร็วขึ้นมากครับ