จากประสบการณ์ตรงที่ได้ลองมัทฉะ Suzumi ของ Haku Matcha ผมประทับใจในความละเอียดของผงและสีสันที่สวยสะดุดตาของกระปุกสีชมพูซึ่งทำให้รู้สึกเพลิดเพลินตั้งแต่เปิดฝา ผงมัทฉะมีโทนนัตตี้รสคั่วที่ชัดเจน ให้รสชาติเข้มข้นแต่ไม่ขมจนเกินไป เหมาะกับคนที่ชื่นชอบมัทฉะแบบแท้จริง เมื่อผสมกับ Amazake หรือที่รู้จักกันในนมข้าวญี่ปุ่นหมัก ซึ่งมีความหวานจากธรรมชาติที่ไม่ได้เติมน้ำตาลเพิ่มเติม รสชาติจะหวานแบบกลมกล่อมโดยไม่เลี่ยน ส่วนตัวที่เคยดื่มเดี่ยวๆ รู้สึกหวานมากไปนิด แต่เมื่อนำมาผสมกับมัทฉะ Suzumi แล้วนั้น รสชาติลงตัวสุดๆ เป็นมัทฉะลาเต้ที่มีความหวานละมุน ปราศจากความหวานเทียม และยังได้กลิ่นหอมจากข้าวหมักที่มีเอกลักษณ์ สำหรับคนที่ชอบเติมไซรัปเป็นประจำ ผมแนะนำให้ลองเปลี่ยนมาใช้ Amazake เพราะนอกจากจะได้รสชาติหวานธรรมชาติแล้วยังได้รับประโยชน์ด้านสุขภาพ เช่น การช่วยระบบย่อยอาหารให้ทำงานได้ดีขึ้น, ส่งเสริมผิวพรรณให้ดีขึ้น และยังช่วยให้นอนหลับสบายขึ้นด้วย ตามความเชื่อของคนญี่ปุ่น ถ้าใครกำลังมองหาเครื่องดื่มมัทฉะลาเต้ที่แตกต่างและมีประโยชน์ต่อสุขภาพ ผมแนะนำให้ลอง Suzumi Matcha นี้ควบคู่กับ Amazake จะได้สัมผัสรสชาติที่สมดุล นัว มีเอกลักษณ์ และปลอดภัยจากสารเคมีหรือการเติมน้ำตาลเกินจำเป็นเลยครับ การเตรียมเครื่องดื่มง่ายมาก แค่ชงผงมัทฉะกับน้ำร้อนแล้วเติม Amazake ตามชอบ เพื่อรสชาติที่ดีที่สุดควรใช้ Amazake ที่คุณภาพดีและมัทฉะผงละเอียดเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่ละมุน ลองทำดื่มเองที่บ้านรับรองจะติดใจแน่นอนครับ!