ถ้าใครเสิร์ชหา Cafe Humaira แล้วอยากรู้ว่ามีอะไรน่าลองบ้าง เราว่าเมนูมัทฉะของที่นี่เป็นตัวที่ควรเริ่มเลย โดยเฉพาะไลน์ Amicha (เราได้ลองเป็น Amicha Vol.2) ฟีลคือ “มัทฉะจริง” แบบหอมชาเขียวตั้งแต่ยกแก้วขึ้นมา แต่รสไม่ฝาดจนเกินไป ดื่มแล้วบาลานซ์ดีมาก เหมาะกับคนที่อยากได้ความเข้มแบบพรีเมียมแต่ยังดื่มสบาย สิ่งที่ชอบของ Amicha Vol.2 คือโทนรสจะออกเข้ม นุ่ม และมีความละมุนของนมช่วยประคองให้รสมัทฉะเด่นขึ้น ไม่ใช่หวานนำ ถ้าใครปกติไม่ชอบมัทฉะเพราะกลัวขม/ฝาด แนะนำให้ลองสั่งแบบหวานน้อยก่อน เพราะตัวชาจะเด่นแบบน่ารักๆ แล้วค่อยปรับความเข้มทีหลัง ส่วนสายมัทฉะตัวจริง เราว่าสั่ง “เข้มขึ้น” หรือ “หวานน้อยมาก” จะได้กลิ่นชาเต็มๆ และกินคู่กับของหวานจะยิ่งลงตัว ทริคเล็กๆ เวลาไป Cafe Humaira แล้วอยากได้แก้วที่ถูกใจ: - เลือกระดับความหวานก่อน (หวานน้อย/ไม่หวาน) เพราะมัทฉะดีๆ จะมีรสชาติในตัวอยู่แล้ว - ถ้าชอบนมละมุน ให้เน้นมัทฉะลาเต้ แต่ถ้าชอบชาเด่นๆ ให้ขอเพิ่มความเข้มหรือช็อตมัทฉะ (ถ้ามี) - ดื่มแบบเย็นจะหอมสดชื่นและแยกเลเยอร์รสได้ชัด แนะนำคนชอบถ่ายรูปด้วย อีกอย่างที่รู้สึกคือร้านแนว homecafe แบบนี้มักใส่ใจรายละเอียด พอเป็นเมนูมัทฉะที่ใช้ผงมัทฉะคุณภาพดี กลิ่นจะไม่เหม็นเขียว และไม่มีรสแต่งที่กลบชา ใครกำลังตามหาร้านมัทฉะดีๆ จากคีย์เวิร์ด “cafe humaira” เราว่ามาลอง Amicha / Amicha Vol.2 แล้วจะเข้าใจว่าทำไมถึงติดใจ สรุปสำหรับเรา: Amicha Vol.2 เป็นแก้วที่ดื่มเพลิน อร่อยจริงแบบไม่เล่น—หอม เข้ม ละมุน และเหมาะมากสำหรับทั้งมือใหม่และสายมัทฉะ ถ้าไป Cafe Humaira รอบหน้า เราน่าจะสั่งซ้ำแน่นอน