ทีมชิมลาบแซบลีลา..ม.3

การชิมลาบถือเป็นกิจกรรมที่สร้างความสนุกสนานและส่งเสริมความสัมพันธ์ระหว่างเพื่อนในวัยเรียนได้อย่างดี โดยเฉพาะในกลุ่มม.3 ที่รวมตัวกันจัดทีมชิมลาบแซ่บลีลา ซึ่งไม่เพียงแค่ชิมรสชาติอาหารเท่านั้น แต่ยังเป็นโอกาสแลกเปลี่ยนความคิดเห็นเกี่ยวกับวัฒนธรรมอาหารอีสาน การเลือกวัตถุดิบที่สดใหม่ และสูตรลับที่ทำให้ลาบออกมาแซ่บถึงใจ ตลาดนัดนับเป็นสถานที่สำคัญที่ทีมชิมเลือกใช้เป็นแหล่งรวมลาบรสเด็ด เพราะนอกจากจะได้ลิ้มรสอาหารหลากหลาย ยังได้บรรยากาศการช็อปปิ้งและพบปะผู้ขายที่มีความรู้เกี่ยวกับอาหารพื้นบ้าน ทำให้การชิมลาบเป็นประสบการณ์ที่สมบูรณ์แบบและมีความหมายมากขึ้น นอกจากนี้ การจัดกิจกรรมชิมลาบในกลุ่มนักเรียนยังช่วยเสริมสร้างทักษะในการสังเกตรสชาติ การเล่าเรื่อง และการทำงานเป็นทีม อีกทั้งยังเปิดโอกาสให้ผู้ร่วมชิมได้ทดลองทำลาบสูตรต่างๆ ที่ได้รับการแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญหรือผู้ขายในตลาด ซึ่งช่วยเพิ่มความมั่นใจและความรู้ในการทำอาหารพื้นบ้านไปด้วย สุดท้าย ทีมชิมลาบแซ่บลีลา ม.3 ยังเป็นตัวอย่างของการใช้เวลาว่างอย่างสร้างสรรค์และเชื่อมโยงศิลปวัฒนธรรมอาหารพื้นบ้านให้คงอยู่ในใจของเยาวชน ถือเป็นกิจกรรมที่ได้รับการส่งเสริมเพื่อรักษาวิถีชีวิตไทยอย่างยั่งยืน