[ทิ้งไว้ที่เตาอบ! เพียงแค่ตัดส่วนผสมและห่อพวกเขา!] ห่อปลาแซลมอนและเห็ด
[ทิ้งไว้ที่เตาอบ! เพียงแค่ตัดและห่อส่วนผสม!]
แซลมอนย่างและเห็ด (คาร์โตซิโอ)
- ใช่
รสชาติสดชื่นของปลาแซลมอน
จานที่เข้ากันได้ดีที่สุดกับเห็ดหอม
กลิ่นที่กระจายทันทีที่คุณเปิดแพคเกจน่ารับประทาน
การบริการและงานปาร์ตี้
มันจะทำให้ตารางวันพิเศษของคุณงดงาม👨🍳
- ใช่
คลิกที่นี่เพื่อแนะนำรายการโปรดของคุณ
https://amzn.to/44GUE4z
- - - - - - - - - - - - -
- ใช่
■เวลาทำอาหาร: 40 นาที
■ส่วนผสม: 2 ห่อ (แนะนำในวิดีโอเดียว)
☑แซลมอน (สามารถเป็นแซลมอน) 180g
☑เกลือ 2 หยิก
[A] 1/4 หัวหอม
【A】เห็ดหอยนางรมราชา 60g
[A] บุนาชิเมจิ 60 กรัม
[A] ไมทาเกะ 60 กรัม
【A】มะเขือเทศเชอร์รี่ 2-3 ลูก
[A] เกลือ
【A】ไวน์ขาว (สามารถเป็นสุราได้) ช้อนโต๊ะ 2
【A】เนย 20g
พริกไทยดำในปริมาณปานกลาง
☑ผักชีฝรั่งอิตาเลียนค่ะ
☑มะนาวตามที่คุณชอบ
- ใช่
■ วิธีการทำ
[การเตรียมการ]
โรยเกลือ (สองหยิก) ทั้งสองด้านของปลาแซลมอนทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 10 นาทีจากนั้นเทลงใต้น้ำไหลเพื่อเช็ดความชื้น หั่นหัวหอมบาง ๆ หั่นมะเขือเทศเชอร์รี่เห็ดไมตาเกะเห็ดเอริงกิและเห็ดบูนาชิเมจิเป็นชิ้นขนาดกัด
ตัดปลาแซลมอนเป็นชิ้นขนาดกัด
▶กางแผ่นทำอาหารแล้วใส่ ▪ และ [A] ตรงกลาง
▶ห่อด้านหลังของแผ่นทำอาหารและปลายทั้งสองด้านของด้านหน้าเข้าด้วยกันแล้วพับหลาย ๆ ครั้ง หลังจากนั้นให้บิดปลายทั้งสองด้านซ้ายและขวาเพื่อปิด * ตกลงถ้าคุณสามารถห่อด้วยขนม
วางในเตาอบที่อุ่นถึง 180 ° C และให้ความร้อนเป็นเวลา 25 นาที
☑ปิดปลายกระดาษหนังทั้งสองข้าง เปิดปากบน โรยด้วยผักชีฝรั่งอิตาเลียนสับ และประดับด้วยมะนาวหากต้องการ
- ใช่
■เคล็ดลับ
* โดยการโรยเกลือบนปลาแซลมอนและเช็ดน้ำ คุณสามารถลดกลิ่นเฉพาะของปลาได้
* เมื่อใช้ปลาแซลมอนเค็ม โปรดละเว้นกระบวนการเตรียมปลาแซลมอน
- ใช่
อาหารบริการ อาหารปาร์ตี้? บ้าน PALEXY สูตรปลาแซลมอน สูตรเห็ด
包み焼きは魚の旨みを閉じ込める調理法として、とても便利です。特に今回のサーモンときのこの包み焼きは、クッキングシートで包むため油を使わずヘルシーに仕上がり、オーブン調理なので手軽に失敗なく作れます。 私が試して感じたポイントは、サーモンにしっかり塩をふって冷蔵庫で休ませることで余分な水分が抜け、臭みが和らぐことです。このひと手間で仕上がりの味がかなり変わるのでおすすめです。また、きのこ類はエリンギ、ぶなしめじ、まいたけのミックスで、香りと食感のバランスが良くなります。 包み方は、クッキングシートの折りたたみ方がポイント。しっかり包んでねじることで、中の蒸気が逃げにくく、ふっくら仕上がります。オーブンの加熱時間は180度で25分が目安ですが、ご家庭のオーブンにより多少異なるので様子を見ながら調節してください。 仕上げに イタリアンパセリとレモンを添えると、彩りも香りもアップして一層華やかな一皿に。パーティーやおもてなし料理に最適で、作り置きもできるので忙しい日にも役立ちます。 ぜひこのレシピを参考に、秋の食卓や特別な日のメニューに取り入れてみてくださいね。
