[รสชาติฤดูใบไม้ร่วง! สูตรเห็ดแท้มากมาย!] โพรชุตโตและเห็ดพิลาฟที่สวยงาม

[รสชาติฤดูใบไม้ร่วง! สูตรเห็ดแท้มากมาย!]

พิลาฟแสนอร่อยกับโปรชุตโตและเห็ด

- ใช่

รสชาติของแฮมดิบและกลิ่นเห็ด

จานที่เข้ากันได้ดีที่สุดกับข้าวอวบอ้วนกลิ่นสมุนไพร

บีบมะนาวถ้าคุณชอบ

มันกลายเป็นรสชาติที่สดชื่นมาก

มันจะเป็นรสชาติที่แตกต่างอีกครั้ง

ถ้าคุณวางมันลงบนโต๊ะด้วยกระทะ

มันทําให้ฉันรู้สึกเหมือนเป็นปาร์ตี้ที่ร่ํารวย

แนะนำเป็นอย่างยิ่ง👨‍🍳

- ใช่

■เวลาทำอาหารโดยประมาณ:

25 ถึง 35 นาที

■ส่วนผสม: 2-3 เสิร์ฟ

【A】หมูสับ 200 กรัม

[A] 2 โรสแมรี่ (ไม่จำเป็น)

[A] เกลือ 2g

พริกไทยดำในปริมาณปานกลาง

☑กระเทียม 1 กลีบ

☑1/4 หัวหอม

☑ข้าวดิบ 200g

❗ ไวน์ขาวช้อนโต๊ะ 2

B น้ำ 280mL

B ฐานซุปไก่ 1 ช้อนชา

Bขมิ้น (หรือผงแกง) 1g

☑แฮมในปริมาณที่เหมาะสม

☑ผักชีฝรั่งอิตาเลียนค่ะ

☑มะนาวตามที่คุณชอบ

- ใช่

■ วิธีการทำ

[การเตรียมการ]

สับโรสแมรี่ กระเทียม และหัวหอมอย่างประณีต นำหินออกจากเห็ดบูนาชิเมจิแล้วคลายออก นำหินออกจากเห็ดชิตาเกะแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ประมาณ 1 ซม.

▪ใส่ [A] ลงในชามแล้วผสมให้เข้ากันจนเหนียว

▶ใส่น้ำมันมะกอก (ไม่อยู่ในรายการ) ลงในกระทะ อุ่นบนไฟร้อนปานกลาง เติม ▪ และทอดขณะคลายจนเป็นสีน้ำตาล

▶ใส่กระเทียมและหัวหอมแล้วทอดบนไฟอ่อนจนหัวหอมโปร่งใส

☑ใส่ข้าวและผัดจนน้ำมันหมด เพิ่มไวน์ขาวและผัดอย่างรวดเร็วเพื่อขจัดแอลกอฮอล์

☑เพิ่ม

☑โรยหน้าด้วย prociutto และผักชีฝรั่งอิตาเลียนสับ และเพิ่มมะนาวถ้าคุณต้องการ

- ใช่

■เคล็ดลับ

* โดยใช้ข้าวโดยไม่ต้องล้างก็จะเสร็จด้วยเนื้อริซอตโต้ที่เต็มเปี่ยมโดยไม่เหนียวเหนอะหนะ

* โดยการผสมหมูสับก่อนคุณจะได้เนื้อหนา

* ขมิ้นสามารถใช้แทนผงแกงได้ โปรดเพลิดเพลินไปกับรสชาติที่คุณชื่นชอบ