ในฐานะคนชอบทานหมูแดงและหมูกรอบมาเยอะ ร้านหมูแดงฮ่องเต้ที่หนองหอยเชียงใหม่นี้ถือว่าเป็นหนึ่งในร้านที่ประทับใจมากครับ ร้านนี้สังเกตง่ายเพราะไฟสว่าง ดูคึกคักมาก เห็นตั้งแต่ครั้งแรกที่มาเดินตลาดหนองหอย เมนูที่ชอบมากคือหมูแดงกับหมูกรอบ ที่เนื้อหมูนุ่ม หนังกรอบพอดี ราดด้วยน้ำราดที่เข้มข้น มีกลิ่นหอมแบบสูตรโบราณที่ไม่หวานเลี่ยนเกินไป อย่างบะหมี่เกี้ยวน้ำที่ใส่หมูแดงและหมูกรอบ รวมถึงเกี๊ยวน้ำทะเลและก๋วยเตี๋ยวต้มยำที่ครบเครื่อง รสชาติกำลังดี เป็นการผสมผสานระหว่างอาหารจีนกับอาหารไทยได้อย่างลงตัว อีกอย่างที่ประทับใจคือร้านมีตัวเลือกอาหารทะเล เช่น หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ลวกและก๋วยเตี๋ยวทะเลรวม ที่เพิ่มความหลากหลายให้คนที่ไม่ได้ทานหมูสามารถเลือกได้ด้วย ร้านนี้ยังรองรับบริการเดลิเวอรี่อย่าง LINE MAN, Grab และ Food Panda ซึ่งสะดวกมากสำหรับคนที่ไม่สะดวกมานั่งทานที่ร้าน ประสบการณ์ส่วนตัว ผมเคยมาเวลาบ่ายถึงเย็น ลูกค้าแน่นร้านแต่บริการรวดเร็ว น้ำซุปกลมกล่อม สะอาด และบรรยากาศก็เป็นแบบสตรีทฟู้ดบ้านๆ ที่ทำให้อบอุ่น เหมาะกับการพาครอบครัวหรือเพื่อนฝูงมาสังสรรค์กันได้ทุกวัน ถ้าใครมาเชียงใหม่และอยากลองชิมหมูแดงหมูกรอบสูตรเด็ด ห้ามพลาดหมูแดงฮ่องเต้ร้านนี้ครับ รับรองว่าอร่อยคุ้มค่าราคาและบรรยากาศที่ได้เห็นจะทำให้คุณอยากกลับมาซ้ำอีกแน่นอน