ท็อปหมูผัดและพริกทอดหนากับงามิโซะ
ฉันทำเครื่องเคียงของโจรข้าว🍚✨
ซอสมิโซะ มิริน และยากินิคุอุดมไปด้วย และกลิ่นหอมของเมล็ดงาบดไม่อาจต้านทาน🤤
ปริมาณ Manten ดังนั้นแน่นอนอาหารเย็น
ขอแนะนำเป็นเครื่องเคียงสำหรับมื้อกลางวัน🍱✨
【ท็อปหมูผัดและพริกทอดหนากับมิโซะงา】
<วัสดุ> สำหรับ 2 คน
เนื้อหมูด้านบน: 200g
คุณสมบัติ: 1 แผ่น (160g)
พริกหยวก: 2 ชิ้น
แป้งมันฝรั่ง: 1.5 ช้อน
น้ำมันพืช: 1 ช้ อนโต๊ะ
(ก)
มิโซะ มิริน: อันละ 2 ช้อนโต๊ะ
ซอสยากินิคุ (เผ็ดปานกลาง): 2 ช้อนชา
น้ำตาล: 1 ช้อนชา
· งาบดขาว: 1 และ 1/2 ช้อนโต๊ะ
<วิธีทำ>
▪รวมเครื่องปรุงรสของ A.
ผ่าครึ่งแล้วหั่นเป็นแท่ง เอาก้านของพริกเขียวออกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
▶อุ่นน้ำมันในกระทะ จัดเต้าหู้ทอดหนาโรยด้วยแป้งมันฝรั่ง อบทั้งพื้นผิวจนเป็นสีน้ำตาลทอง แล้วนำออก
▶ทอดท็อปหมูในกระทะเดียวกัน และเมื่อปรุงสุก 80% ให้ใส่พริกเขียวแล้วทอดอย่างรวดเร็ว
☑คืนเต้าหู้ทอดเพิ่มเครื่องปรุงรส (A) และต้มบนความร้อนสูง
👉วันนี้ฉันอยากกินมันกับข้าว!✨
ขอบคุณที่อ่านจนจบ!
ติดตาม ชอบ ให้กำลังใจ☺️รู้สึกอิสระที่จะ DM และแสดงความคิดเห็น✨
สูตรท็อปหมู สูตรหนาทอด ข้าวไปต่อ #ง่าย#สูตร #อาหารกลางวัน_ด้าน
この『豚こまと厚揚げピーマンのごま味噌炒め』は、忙しい日でも手軽に作れて満足感の高い一品です。私も同じようなレシピを試してみたのですが、豚こま肉の柔らかさと厚揚げの食感が絶妙にマッチして、とても食べ応えがあります。特に、すりごまの香ばしさが味噌ベースのソースと一体化し、最後まで飽きずに食べられました。 調味料に焼肉のタレを加えているのがポイントで、味がしっかりとしている上に甘みとコクがプラスされ、ご飯が進む味付けになります。片栗粉で厚揚げに軽く衣を付けて焼くことで、外はカリッと中はふんわりとした食感が楽しめ、料理の満足度がアップしました。 ピーマンは炒めすぎないように注意すると、シャキシャキ感を残せるのでおすすめです。私は彩りも考えて赤 ピーマンを混ぜることもあり、これによって見た目が鮮やかになり、食欲をさらにそそります。 この料理はお弁当のおかずにも最適で、冷めても味が落ちにくいところがうれしいポイント。朝の忙しい時間でも作り置きで活躍しています。ぜひ、みそ・みりん・焼肉のタレを合わせたごま味噌だれを覚えておくと、豚こまや厚揚げを使ったアレンジ料理にも応用できますよ。 全体的に調理時間も短く、材料も手に入れやすいので、普段使いのレシピとしておすすめです。ご飯にのせて丼にして食べるのも美味しいので、晩ごはんのレパートリーに加えてみてください。
