📌เเจกสูตรชิฟฟ่อนมะพร้าวอ่อนลาวา🥯🥥🌴

❗️ส่วนผสมของซอสมะพร้าวอ่อน

- น้ำมะพร้าว 75 กรัม

-กะทิ 50 กรัม

-น้ำตาลทราย 30 กรัม

-เกลือ 1/4 ช้อนชา

-แป้งกวนไส้หรือแป้งข้าวโพด 15 กรัม

❗️ ส่วนผสมตัวชิฟฟ่อน

-ไข่แดง 6 ฟอง

-น้ำตาลทราย 50 กรัม

-น้ำใบเตย 60 กรัม

-กะทิ 60 กรัม

-น้ำมันรำข้าว 100 กรัม

-เเป้งเค้ก 140 กรัม

-ผงฟู 1 ช้อนชา

❗️ส่วนผสมไข่ขาว

-ไข่ขาว 6 ฟอง

-น้ำมะนาว 1 ช้อนชา

‼️วิธีทำ

-ตัวซอสมะพร้าวอ่อนลาวา

1.นำน้ำมะพร้าวใส่ตามด้วยกะทิและน้ำตาลตามด้วยเกลือและแป้งงกวนไส้ ผสมจนละลายแล้วนำไปตั้งไฟคอยคนตลอดเป็นเวลา 1-2 นาที

-ทำตัวชิฟฟ่อน

1.ผสมไข่แดงเเละน้ำตาล ตามด้วยน้ำใบเตยเเละกะทิผสมให้เข้ากันแล้วเติมน้ำมันรำข้าวลงไป

2.ใส่แป้งเค้กเเละผงฟูที่ร่อนไว้ลงในชามผสมเมื่อสักครู่👆🏻

3.เติมน้ำมะนาวลงในไข่ขาว เเล้วใช้เครื่องตีให้ขึ้นฟองแล้วค่อยๆทะยอยใส่น้ำตาลงไปจนไข่ขาวตั้งยอด

4.ผสมส่วนผสมไข่เเดงที่ผสมไว้และไข่ขาวที่ตีไว้ให้เข้ากัน

5.นำขนมใส่พิมพ์ตามชอบ เเล้วนำมะพร้าวที่ซอยไว้มาตก

แต่งบนหน้าขนม

6. นำขนมเข้าเตาอบไฟ บน-ล่าง 170 อาศา เป็นเวลา 25 นาที

ลองทำกันดูน้าา ชิฟฟ่อนนิ่มๆ หอมๆเลยงับบน

#ชิฟฟ่อนมะพร้าวอ่อนลาวา #ชิฟฟ่อนมะพร้าว #ติดเทรนด์ #Lemon8ฮาวทู #ป้ายยากับlemon8