คิดถึงญี่ปุ่น แวะมาทางนี้ก่อน

สำหรับใครที่กำลังมองหาร้านอาหารญี่ปุ่นที่เน้นคุณภาพและความสดใหม่ ขอแนะนำเซ็ท Akauo Shioyaki ที่ BINCHO ครับ ปลาอากาอุโอะในเซ็ทนี้ผ่านการย่างบนถ่านบินโชตันในเตาอิโรริ สไตล์ญี่ปุ่นแท้ๆ ที่ช่วยเพิ่มกลิ่นหอมและรสชาติที่เข้มข้นได้อย่างลงตัว โดยเฉพาะเนื้อปลาที่ยังคงความ juicy ไม่แห้งกระด้างเหมือนหลายๆ ร้าน ผมชอบที่ข้าวสวยหุงในหม้อฮากามะแบบดั้งเดิม ทำให้เม็ดข้าวสวยและนุ่มมาก เหมาะกับอลังการของปลาและซุปมิโซะที่เสิร์ฟมาพร้อมกัน นอกจากนี้ยังมีเต้าหู้และเครื่องเคียงที่สร้างสมดุลรสชาติอย่างดี ทำให้มื้ออาหารดูพิเศษและเต็มเปี่ยมไปด้วยความเป็นญี่ปุ่นอย่างแท้จริง บรรยากาศร้าน BINCHO ก็เป็นอีกหนึ่งจุดเด่นที่เหมือนยกญี่ปุ่นมาไว้ที่เมกาบางนา ด้วยครัวเปิดสไตล์ญี่ปุ่นและการตกแต่งร้านที่เรียบง่ายแต่ให้ความรู้สึกอบอุ่น เหมาะกับการพาครอบครัวหรือเพื่อนฝูงมาลองชิมร่วมกันอย่างสบายๆ ถ้าคุณชอบอาหารญี่ปุ่นที่เต็มไปด้วยความพิถีพิถัน รสชาติดั้งเดิมและมีความสดใหม่ของวัตถุดิบ ข้าวกับเซ็ท Akauo ที่ BINCHO น่าจะตอบโจทย์ได้ดีครับ เหมาะสำหรับคนที่คิดถึงญี่ปุ่นแต่ยังไม่พร้อมเดินทางไปถึงจริงๆ