Monjayaki! Who is ready to try?
It has been a famous shop since the opening of the queue for a long time. But today is the opportunity to try. Can say that anyone who is impatient does not eat, hahahaha. He will focus on doing everything at the table. Can do it one by one. Eat it out and then do the next one. Each menu will have its meticulousness. Before chopping, stir-frying, will be scorched. Say that you have to be calm, but it is a delicious, exotic food and play with fun friends.# monjayaki # onebangkok # tiktok take to eat # Japanese food # Foodie
มอนจายากิเป็นเมนูที่ต้องใช้ความใจเย็นและความเอาใจใส่อย่างมาก เพราะขั้นตอนการทำที่โต๊ะต้องผัดสับและเกรียมทีละเมนูอย่างพิถีพิถัน ก่อนหน้านี้ผมเองก็ไม่เคยลองเมนูนี้จนได้มาที่ร้าน Tsukishima Monja MOHEJI ที่ One Bangkok ซึ่งร้านนี้ได้ชื่อว่าคิวยาวตลอดตั้งแต่เปิด เพราะความสดใหม่ของวัตถุดิบและความสนุกในการทำเองบนโต๊ะ ครั้งแรกที่ผมลองสั่ง seafood monja กับ mentaiko monja พร้อมเบคอนกับไก่สับเพิ่มก็รู้เลยว่าไม่เหมือนการกินอาหารญี่ปุ่นทั่วไป การรอและการเห็นพนักงานช่วยสาธิตการทำให้ทำให้ผมเข้าใจความสำคัญของการใจเย็นยิ่งขึ้น ต้องคอยผัดและสับอย่างต่อเนื่องจนได้ที่ ซึ่งแต่ละคำมีรสชาติกลมกล่อมและสัมผัสที่กรอบนิดๆ จากการเกรียมบนกระทะ นอกจากนั้นยังมีเมนู side dishes ที่น่าสนใจอย่าง chikuwaทอดโรยสาหร่าย และจานกุ้ยช่ายไข่แดงที่เป็นที่ชื่นชอบ ส่วนบรรยากาศก็เพิ่มความสนุกสนานเพราะได้ทำอาหารร่วมกับเพื่อน ทำให้เป็นประสบการณ์ที่น่าประทับใจและเหมาะกับคนที่ชอบลองอะไรใหม่ๆ การมาลองมอนจายากิไม่รีบร้อนแต่เต็มไปด้วยความเพลิดเพลินในการรอและทำอาหารเอง ผมแนะนำว่าถ้าใครชื่นชอบอาหารญี่ปุ่นและอยากสัมผัสมิติใหม่ของการกิน ลองมาที่ร้านนี้ดูนะครับ รับรองว่าจะได้ทั้งความอร่อยและประสบการณ์ที่ไม่เหมือนใครอย่างแท้จริง
