The american grill ⚔️🛡️🔥
มาลองร้านใหม่ในเครือ Margo ที่มาใน theme American grill ร้านพึ่งเปิดมาได้ประมาณ 5 เดือนหลายๆ คนอาจจะยังไม่เคยได้มาลอง เมนูยังไม่เยอะมากแต่ที่เด่นๆ เลยคงเป็นเมนู grill ที่เค้าใช้เตาถ่านที่อลังการมาก วันนี้ลองเป็น beef trio หอมถ่าน ความสุกกำลังดี แต่เราว่าสั่งเป็นชิ้นน่าจะได้ cut ดีกว่า กับ grilled seabass ย่างมากำลังดีเลย อีกจานที่อยากเชียร์คือ seabass carpaccio ที่มีความเผ็ดเพิ่มมานิดๆ อร่อยดี ใครสายขนมปังน่าจะถูกใจตัว bun ที่เค้าให้มาทุกโต๊ะ อบมาใหม่ๆ นุ่มฟูสุดๆ #steak #tiktokพากิน #กินกับtiktok #felixbangkok #tiktokรีวิว
หลังจากที่ได้ลองไปทานที่ The American Grill ซึ่งเป็นร้านใหม่ในเครือ Margo ผมรู้สึกประทับใจในบรรยากาศที่ตกแต่งสไตล์ Industrial และเปิดครัวแบบกึ่งเปิด ทำให้เห็นขั้นตอนการย่างเตาถ่านอย่างอลังการจริงๆ เมนูเด่นที่ผมชอบมากคือ Beef Trio ที่ใช้เนื้อคุณภาพดี ทีละชิ้นย่างสุกกำลังพอดี หอมกลิ่นถ่านชัดเจน แนะนำให้สั่งเป็นชิ้นๆ เพื่อได้สัมผัสการหั่นเนื้อที่ดีกว่า รสชาติเนื้อนุ่มและเข้มข้นกำลังดี อีกจานที่ไม่ควรพลาดคือ Grilled Seabass สเต็กปลากะพงย่างหนังกรอบ สดและเนื้อปลานุ่มมาก รวมถึง Seabass Carpaccio ที่เสิร์ฟแบบดิบแต่มีความเผ็ดแทรกมานิดๆ ทำให้รสชาติกลมกล่อมและมีมิติ โดยเฉพาะเรื่องขนมปัง Bun ที่เสิร์ฟมาเป็น complimentary นั้น นุ่มฟูมาก ไม่แข็ง ไม่แห้ง เหมาะสำหรับนำไปกินคู่กับเนื้อย่างและซอสต่าง ๆ ที่ร้านจัดไว้ได้อย่างลงตัว จากเมนู OCR ที่เห็นในภาพ ยังมียังอาหารเรียกน้ำย่อยอย่าง Chicken Liver Parfait และ Bluefin Tuna Crudo ที่น่าสนใจ ถึงแม้ว่าร้านจะเปิดมาได้ไม่ถึง 6 เดือน แต่ความใส่ใจในคุณภาพและรสชาติของอาหารทำให้ร้านนี้น่าจะเป็นอีกจุดหมายของคนรักสเต็กและอาหารอเมริกันในกรุงเทพฯ การบริการที่ FELIX Bangkok ก็ทำได้ดี พนักงานมีความรู้เรื่องเมนู สามารถให้คำแนะนำและตอบคำถามได้อย่างเป็นมิตรและมืออาชีพ สรุปว่าถ้าคุณชอบอาหารแนว American grill พร้อมบรรยากาศชิลๆ แบบทันสมัย ร้านนี้คุ้มค่ากับการไปลองจริงๆ
