MENSHO TONKOTSU New Opening Ramen Shop 🔥
There's a new ramen shop at Dusit Central Park by the Mensho team with a new concept that only serves pork bone soup simmered for three days. We try it as a Yokohama-based Ekaytongkotsu. The soup is very rich. It's a pork bone soup mixed with chicken and choyu, making it thicker and sharp from the choyu. The lines are thicker than the other. Top it with iberico pork that is so soft that it almost melts in the mouth. Another bowl will add a spicy green onion top. If anyone likes soup that is light and dark, it's recommended as Kyushu Tongkotsu or dry, it's 🫶🏻
⭐ Rating: ⭐
❤️🔥 Recommended menu: Iekei Tonkotsu
❗️: If anyone likes pork bone soup that is not very heavy, kyushu tonkotsu soup is recommended.
Signature Iekei Tonkotsu 500.-
📍Mensho TonkotsuDusit Central Park (G Floor)
🕒 11.00-22 00 p.m. every day.
🚅 MRT wind color
🚗 Dusit Central Park.
# Eat and travel comfortably # lemon 8 guide # menshotonkotsu # Ramen # Japanese restaurant in Bangkok
ถ้าใครกำลังหา “ราเมง Central Park / ramen dusit central park” แล้วลังเลว่าจะเข้าร้านไหนดี เราว่า MENSHO TONKOTSU เป็นร้านที่เหมาะกับสายซุปเข้มข้นมาก ๆ เพราะจุดเด่นคือซุปกระดูกหมูที่เคี่ยวหลายวันจนได้ความข้นแบบจริงจัง (กลิ่นหอมกระดูกหมูมาเต็ม) แต่สิ่งที่เราชอบคือรสไม่ได้มันเลี่ยนอย่างเดียว เพราะมีความคมจากโชยุช่วยตัด ทำให้ซดได้เรื่อย ๆ เมนูที่แนะนำให้เริ่มถ้ามาครั้งแรกคือ Signature Iekei Tonkotsu (เราเจอราคาประมาณ 500 บาท) สไตล์อิเอะเคย์จากโยโกฮาม่า ซุปจะเข้มกว่าแบบคิวชู เส้นจะหนึบขึ้น และท็อปในชามที่เห็นชัด ๆ คือหมูชาชู/หมู Iberico นุ่มมาก แบบคีบขึ้นมาแล้วแทบละลายในปาก มีผักโขมกับสาหร่ายแผ่นใหญ่ช่วยบาลานซ์รสชาติ ใครชอบความเผ็ดนิด ๆ แนะนำลองเพิ่มท็อป “spicy green onion” ต้นหอมซอยรสเผ็ดจะทำให้ชามดูสดขึ้นและตัดความเข้มของซุปได้ดี แต่ถ้าคุณเป็นสายซุปเบา ๆ ซดคล่องคอ (หรือไม่อยากเริ่มจากซุปที่หนักมาก) เราว่าคิวชูทงคตสึเหมาะกว่า รสจะนุ่มและละมุนกว่าอิเอะเคย์ กินง่ายสำหรับคนที่ไม่ชอบความเค็มคมของโชยุชัด ๆ หรือถ้าไปกันหลายคน แนะนำสั่งคนละแบบแล้วแลกชิม จะรู้เลยว่าคุณเป็นทีมไหน เรื่องบรรยากาศ ร้านอยู่ Dusit Central Park ชั้น G เดินทางง่ายจาก MRT สีลม ภายในเป็นเคาน์เตอร์ทรงกลมกับครัวเปิด เห็นเชฟทำราเมงตรงหน้า ฟีลสนุกดี โดยเฉพาะช่วงคนเยอะ ๆ จะได้ความคึกคักแบบร้านราเมงญี่ปุ่นจริงจัง ทิปเล็ก ๆ จากที่ลองมา: ถ้ากลัวเลี่ยนให้สั่งน้ำเปล่าหรือชาร้อนคู่กัน และค่อย ๆ ชิมซุปก่อนปรุงเพิ่ม เพราะซุปเขามีรสชัดอยู่แล้ว ส่วนใครชอบถ่ายรูป แสงในร้านกับชามราเมงสีเข้มตัดกับท็อปผักโขม/สาหร่าย ถ่ายออกมาสวยมากค่ะ
