Mensho Sakura ราเมงชื่อดัง แห่งเมืองมัตสึโมโตะ

จากประสบการณ์การไปเยือนร้าน Mensho Sakura ที่มัตสึโมโตะ ผมต้องบอกเลยว่าร้านนี้เป็นหนึ่งในร้านราเมงที่ควรค่าแก่การลองอย่างมาก น้ำซุปที่ใช้เป็นมิโสะสูตรพิเศษจากชินชู (信州味噌) ซึ่งเป็นมิโสะในจังหวัดนางาโนะที่มีชื่อเสียง รสชาติซุปมีความเข้มข้นและกลมกล่อม ช่วยเสริมรสชาติความอร่อยของทั้งเส้นราเมงและชาชูได้อย่างลงตัว เส้นราเมงเองก็มีความเหนียวนุ่มที่ทำให้การกินไม่น่าเบื่อ อิ่มอร่อยทุกคำ ส่วนชาชูที่เสิร์ฟมาก็นุ่มละมุน ไม่แห้งทำให้เข้ากับน้ำซุปได้ดี นอกจากความอร่อยแล้ว บรรยากาศร้านยังทำให้รู้สึกเหมือนได้สัมผัสวัฒนธรรมญี่ปุ่นแท้ๆ ในแบบเรียบง่ายและอบอุ่น มีทั้งนักท่องเที่ยวและคนในท้องถิ่นมาแวะเวียนกันไม่ขาดสาย สำหรับคนที่เดินทางมาจากสถานีรถไฟ มาที่ร้านได้อย่างง่ายดายเพียงเดินไม่เกิน 5 นาที ทำให้สะดวกมากสำหรับการแวะเติมพลังระหว่างเที่ยว เมนูที่แนะนำคือมิโสะราเมง ซึ่งถือว่าเป็นจุดเด่นและความภาคภูมิใจของร้านนี้ หากใครชอบราเมงรสเข้มข้นและอยากลองราเมงแบบชาวเมืองมัตสึโมโตะ ร้าน Mensho Sakura จะไม่ทำให้ผิดหวังแน่นอน ในภาพรวมแล้ว ร้านนี้จึงเป็นตัวเลือกดีๆ สำหรับคนที่มาท่องเที่ยวในจังหวัดนางาโนะ โดยเฉพาะผู้ที่ชื่นชอบราเมงญี่ปุ่นแท้ๆ ที่อยากลิ้มลองความแตกต่างของมิโสะซุปแบบดั้งเดิมในบรรยากาศที่เป็นกันเองและมีความใส่ใจในแต่ละชามราเมงที่เสิร์ฟออกมา