แจกพิกัดร้านอาหาร Matsumoto 🇯🇵
📍 Mensho Sakura
ร้านราเมงเจ้าดังที่เมื่อง Matusmoto เมนูขึ้นชื่อคือ Miso ramen ซึ่งน้ำซุปจะเบสเป็นmiso คล้ายๆกันทุกชามแต่ แตกต่างกันนิดหน่อย น้ำซุปมีความข้นนิดนึง และออกไปทางเค็ม ถ้าไม่ชอบเค็มมาก แนะนำ vegetable miso ramen เส็นต้มมากำลังดี โดยรวมอร่อย แต่อาจจะติดเค็มนิดนึง
แต่ร้านนี้รับแค่เฉพาะเงินสดเท่านั้นนะคะ ต้องซื้อผ่านตู้เท่านั้น อีกอย่างที่อยากเตือนคือร้านค่อนข้างเล็ก แนะนำให้ไปรอก่อนร้านเปิด ได้กินแน่นอนค่ะ
📍Sobakiri Miyota
ร้านโซบะ ที่อยู่ตรงข้าม Mensho sakura เราสั่งเป็นโซบะเย็น เส้นโซบะ อร่อยกำลังดี เทมปุระทอดกรอบอร่อยมาก โดยรวมเป็นร้านที่กินง่ายๆราคาดี
📍Kurekino Soba shop
ร้านโซบะเจ้าดังข้าง JR matsumoto station ร้านนี้มีโซบะเส้นสด ถ้ามาตอนกลางวันเขาจะมีโชว์ทำเส้นให้ดูด้วย เราสั่งเป็น kurumi soba เป็นซุปวอลนัท มีความหวานๆ นัวๆ มันๆ แต่มีความข้นนิดนึง เส้นโซบะมีความเหนียวนุ่มอร่อยดี ส่วนเกี๊ยวซ่า คิดว่าข้ามไปได้ถ้าไม่ชอบแบบแป้งกรอบ
นอกจากร้านที่แนะนำในบทความแล้ว ถ้าใครไปเที่ยวมัตสึโมโตะ แนะนำให้ลองสำรวจรอบๆ สถานี JR Matsumoto เพราะมีร้านอาหารพื้นเมืองและคาเฟ่เล็กๆ ที่น่าสนใจมากมาย เมนูราเมงที่ร้าน Mensho Sakura ได้รสชาติเบส miso แบบเข้มข้นหน่อยๆ ใครไม่ชอบเค็มมากอาจเลือกเมนู vegetable miso รสออกนุ่มนวลกว่าครับ ทางร้านใช้เงินสดเท่านั้นและมีตู้ซื้อบัตรเมนู เลยควรเตรียมเงินสดให้พร้อมและถ้าไม่อยากรอนานควรไปก่อนร้านเปิดเพราะที่นั่งมีจำกัด ส่วนที่ร้าน Sobakiri Miyota เส้นโซบะสดให้รสสัมผัสเหนียวนุ่ม ทานกับเทมปุระที่ทอดกรอบกำลังดี ทำให้เมนูนี้เป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับวันอากาศร้อน สำหรับร้าน Kurekino Soba Shop จะมีการโชว์ทำเส้นโซบะสดๆ ให้ดูด้วย เหมาะสำหรับผู้ที่ชอบดูขั้นตอนและชอบทานโซบะใหม่ๆ เส้นสดจะให้รสชาติดีกว่าเส้นแห้งมาก Kurumi soba ที่เป็นซุปวอลนัทจะชวนให้นึกถึงรสหวานมัน นัวๆ ที่ไม่เหมือนใคร และถ้าใครไม่ชอบเกี๊ยวซ่าสไตล์แป้งกรอบก็อาจข้ามเมนูนี้ไปได้เลย อย่างไรก็ดี ขอแนะนำให้วางแผนเวลาไปท่องเที่ยวและกินอาหารในมัตสึโมโตะ โดยเฉพาะฤดูท่องเที่ยว คนอาจเยอะและร้านมีพื้นที่จำกัด การจองล่วงหน้าหรือไปก่อนร้านเปิดจะช่วยให้ประสบการณ์กินอร่อยและไม่เร่งรีบมากขึ้นครับ
