ถ้าใครกำลังหา “ขนมไข่เต่า” แถวบ้านปากน้ำ/ตลาดปากน้ำ สมุทรปราการ เราแนะนำให้มาช่วงที่คนเริ่มเดินตลาดเยอะๆ เพราะขนมจะออกใหม่เรื่อยๆ ได้กินแบบร้อนๆ คืออร่อยที่สุด ร้านนี้หาไม่ยาก เพราะอยู่ติดกับร้านขนมทองม้วน (อยู่ข้างๆกันเลย) จุดสังเกตคือเค้าจะขายอย่างเดียวจริงๆ คือขนมไข่เต่า ไม่มีเมนูอื่นให้ลังเล ราคาเค้าจะมี 2 แบบ 30 กับ 50 บาท เหมาะกับทั้งคนอยากลองชิมเบาๆ หรือซื้อแบ่งเพื่อน/คนที่บ้าน เราชอบซื้อถุงเล็กก่อน ถ้าอร่อยค่อยกลับมาซ้ำถุงใหญ่ เพราะเดินตลาดไปเรื่อยๆ ของกินเยอะมาก ขนมไข่เต่าจริงๆ เป็นขนมไทยที่บางคนไม่ค่อยรู้จัก (หรือไม่ค่อยได้กินบ่อย) หน้าตาคล้ายลูกกลมๆ ขนาดพอดีคำ จุดเด่นคือเนื้อสัมผัส: กรอบด้านนอก แต่ข้างในจะนุ่มหนึบๆ เคี้ยวเพลิน ยิ่งตอนยังอุ่นๆ จะหอมมาก กินคู่กับน้ำเปล่าหรือน้ำชาแก้หวานก็เข้ากัน เคล็ดลับเล็กๆ เวลาเลือกซื้อ: ลองสังเกตถาด/ตะแกรงที่พักขนม ถ้าขนมเพิ่งขึ้นจากเตาใหม่ๆ จะสีสวยและไม่อมน้ำมัน ถ้าซื้อกลับบ้าน แนะนำให้เปิดถุงให้ระบายไอร้อนสักพักก่อนค่อยปิดสนิท จะช่วยให้ความกรอบอยู่ได้นานขึ้น (บางทีปิดถุงทันที ขนมจะอบไอน้ำจนเหนียวเร็ว) หลายคนอาจสงสัยว่าขนมนี้ทอดด้วยอะไร—บางร้านจะใช้เตาถ่านหรือเตาไฟฟ้าในการทำ/อุ่นให้ร้อนสม่ำเสมอ แต่สำหรับคนซื้ออย่างเรา โฟกัสหลักคือ “กินตอนร้อน” จะได้ฟีลดีที่สุด ถ้าไปแล้วเจอคนต่อคิว ลองรออีกนิด คุ้มเพราะได้ของใหม่ สุดท้าย ใครเป็นสายตามหาของกินสมุทรปราการ หรือกำลังทำลิสต์ของกินตลาดปากน้ำ แนะนำให้ใส่ขนมไข่เต่าร้านนี้ไว้ในเช็กลิสต์เลย ราคาไม่แรง กินง่าย เดินกินระหว่างช้อปในตลาดเพลินๆ แล้วถ้าถูกใจค่อยซื้อเพิ่ม 50 บาทกลับบ้านก็ยังไหว