เชนร้านเกี๊ยวในจีน ที่คนไทยต้องปลื้ม!!

ถ้าใครเสิร์ชหา “เกี๊ยวหยวนจี เมนู / yuan ji yun jiao / yuan ji dumpling” แล้วลังเลว่าจะสั่งอะไรดี เราขอสรุปแบบที่เราไปกินแล้วเวิร์ก (โดยเฉพาะสายไทยที่ชอบรสจัด) เผื่อช่วยให้เลือกง่ายขึ้นเวลาเจอหน้าร้านหรือเปิดเมนูในมือถือ 1) เมนูที่เราแนะนำให้เริ่มสั่ง (อิ่มง่ายและเห็นความต่างชัด) - เกี๊ยวน้ำซุปแดง (แบบเผ็ด): เมนูนี้คือเหตุผลที่เรากลับไปซ้ำ น้ำซุปสีแดงเข้ม รสเผ็ดนำ มีความหอมเครื่องเทศ กินแล้วไม่เลี่ยน เหมาะมากถ้ารู้สึกว่าอาหารจีนรสอ่อนเกินไป - เกี๊ยวคลุกซอสเผ็ด (แบบแห้ง): ถ้าชอบแนว “แซ่บคลุก” ให้สั่งอันนี้ ซอสเคลือบแป้งเกี๊ยวกำลังดี เผ็ดแบบพอดีๆ กินคู่เครื่องดื่มมะนาวยิ่งเข้ากัน 2) ไส้เกี๊ยวที่เลือกแล้วปลอดภัย ไม่เสี่ยงผิดหวัง - ไส้หมูผักกาดขาว: รสกลางๆ กินง่าย เหมาะกับคนที่อยากลองก่อน - ไส้หมูผสมกุ้ง: ได้ความเด้งของกุ้ง เพิ่มความหอมหวาน - ไส้หมูเซเลอรี่: สำหรับคนที่ชอบกลิ่นผักหอมๆ (ถ้าไม่ชอบเซเลอรี่อาจข้าม) - แนว “กุ้งไข่ปูผสมหมู”: ถ้าอยากได้ความพรีเมียมขึ้น จะออกมันๆ หอมๆ 3) วิธีสั่งที่ร้าน (สำคัญมากสำหรับนักท่องเที่ยว) ส่วนใหญ่ที่โต๊ะจะมี QR ให้สแกนแล้วสั่งในหน้าเมนูเลย เราใช้ Alipay แล้วกดแปลภาษาเป็นอังกฤษช่วยได้เยอะมาก เลือกเมนู > เลือกไส้/รส (เผ็ดหรือไม่เผ็ด) > เลือกขนาด (มาตรฐาน/ใหญ่) แล้วกดยืนยัน 4) สั่งยังไงให้คุ้ม + อิ่มกำลังดี (ไปคนเดียวก็ทำได้) - ไปคนเดียว: สั่งเกี๊ยวน้ำ 1 ชาม หรือเกี๊ยวแห้ง 1 ชามก็อิ่มแล้ว ถ้าอยากลอง 2 แบบ ให้เลือกไซซ์มาตรฐานทั้งคู่ - ไปสองคน: แนะนำสั่ง “น้ำซุปแดง 1 + เกี๊ยวคลุกเผ็ด 1” แล้วเลือกไส้คนละแบบ จะได้ชิมหลายรส 5) บรรยากาศและจุดสังเกตสาขา จุดที่ทำให้รู้ว่าใช่ร้านนี้แน่ๆ คือครัวเปิด พนักงานห่อเกี๊ยวสดๆ มีถาดเกี๊ยวดิบเรียงอยู่หน้าร้าน ดูสะอาดและไว้ใจได้ เวลาเสิร์ช “yuan ji yun jiao shanghai สาขา” แนะนำดูรูปหน้าร้านสีเขียวและครัวเปิดประกอบ จะช่วยกันหลงได้ดี ใครเคยกินสาขาไหนแล้วเมนูไหนเด็ดกว่านี้ มาป้ายยากันได้เลย เราชอบแนวซุปแดงกับคลุกเผ็ดมากๆ เพราะมันถูกปากคนไทยสุดๆ