Wrapped in milk
Simply Grill Baked with Simplus Sandwich Maker 😆
This recipe Mae Koi uses soy milk instead of coconut milk. Add tuna, basil and bergamot leaves. It's very fragrant. 🌿✨
เมื่อได้ลองทำห่อหมกคลีนด้วยเครื่องทำแซนด์วิช Simplus ด้วยตัวเอง พบว่าการใช้เครื่องนี้แทนเตาย่างแบบดั้งเดิมช่วยให้การทำห่อหมกสะดวกและรวดเร็วขึ้นมาก ไม่ต้องเตรียมอุปกรณ์หลายชิ้นหรือยุ่งยากเหมือนเวลาปกติ ในสูตรนี้ นมถั่วเหลืองเป็นตัวเลือกที่ดีแทนกะทิ เพราะช่วยลดไขมันและแคลอรีลงอย่างเห็นได้ชัด แต่ยังคงความหอมด้วยโหระพาและใบมะกรูดที่ช่วยเพิ่มรสชาติสดชื่นและกลิ่นหอมเฉพาะตัว นอกจากนี้การเติมทูน่าเพิ่มโปรตีนและยังคงความคลีนได้ดี ทำให้เป็นเมนูที่เหมาะสำหรับทุกคนที่ดูแลสุขภาพ การผสมเครื่องแกงพริกเผ็ดร้อนเล็กน้อยกับไข่ไก่และผงปรุงรสคลีนช่วยให้รสชาติกลมกล่อมไม่จืดชืด เมื่อลงมือเทส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องทำแซนด์วิชแล้วรอเพียงไม่กี่นาที ห่อหมกก็จะสุกหอมพร้อมรับประทานทันที เป็นวิธีทำอาหารง่ายๆ ที่ไม่ต้องยุ่งยากและทำซ้ำได้บ่อยๆ ที่บ้าน เคล็ดลับที่ได้เรียนรู้คือควรใช้ใบมะกรูดหั่นฝอยและโหระพาสดเท่านั้น เพราะจะให้กลิ่นหอมของสมุนไพรได้ดีเยี่ยม และช่วยเพิ่มรสชาติที่สดชื่นมากกว่าการใช้ใบแห้ง อีกทั้งเมื่อปรุงเสร็จแล้วสามารถนำห่อหมกลงไปย่างซ้ำอีกเล็กน้อยเพื่อเพิ่มกลิ่นหอมของการย่าง ทำให้ได้รสสัมผัสที่ดีและน่าทานขึ้น สำหรับคนที่ชอบทำอาหารคลีนหรือกำลังมองหาเมนูสุขภาพพร้อมทั้งยังคงรสชาติแบบไทยๆ สูตรนี้เหมาะมากเลยค่ะ ไม่ว่าจะเป็นคนที่ควบคุมอาหารหรืออยากหาของว่างแบบเบาๆ ก็นับว่าคุ้มค่าและสะดวกมากๆ ที่ได้ลองสูตรนี้
