ถ้าใครกำลังหา “ชาบู Ueno” แบบกินง่าย เดินทางสะดวก และอยากได้ฟีลชาบูบุฟเฟ่ต์ญี่ปุ่นแท้ ๆ เราขอเล่าประสบการณ์หลังกลับจาก Kawagoe แล้วแวะมากินที่ Shabu Onyasai (温野菜) แถว Ueno ค่ะ วันนั้นหิวมาก เลยตั้งใจว่าจะเอาให้คุ้มแบบไม่กดดันตัวเองเกินไป บรรยากาศโดยรวมเป็นร้านชาบูสไตล์ญี่ปุ่นที่จัดที่นั่งค่อนข้างเป็นระเบียบ เหมาะทั้งมากับเพื่อนและมากินกันสองคน (คนโสดก็เดินเข้าร้านได้ ไม่ต้องเขินนะ) ช่วงที่เราไปประมาณสองทุ่มกว่า ๆ คนยังพอมี แต่ไม่ได้แน่นจนรอคิวนาน แนะนำเผื่อเวลาเล็กน้อย โดยเฉพาะวันศุกร์–อาทิตย์ ไฮไลต์ของร้านนี้สำหรับเราคือ “ซุปดี” จริง ๆ กลิ่นหอมและกินแล้วไม่เลี่ยน ทำให้ซดเพลินมาก ส่วนเนื้อก็คือ “เนื้อดีมาก” แบบที่หยิบวนได้เรื่อย ๆ แล้วไม่รู้สึกผิดหวัง เนื้อไม่บางจนหายไปกับหม้อ เคี้ยวแล้วมีความฉ่ำ (อันนี้แล้วแต่ชุดที่เลือกนะคะ) ผักก็ดี สไตล์温野菜จะมีความตั้งใจเรื่องผักอยู่แล้ว ทำให้มื้อชาบูไม่หนักเกินไป เรื่องของหวาน ถ้ามีโอกาสอยากให้เผื่อท้องไว้สักนิด เราลอง Coffee Jelly Parfait กับ TIRAMISU คือช่วยตัดเลี่ยนหลังชาบูได้ดีมาก เหมาะกับคนที่อยากจบมื้อแบบฟิน ๆ ทิปเล็ก ๆ ก่อนเข้าร้าน: - ไปช่วงค่ำให้กินแบบชิล ๆ ได้ ไม่ต้องรีบ แต่ถ้าอยากเลี่ยงคน แนะนำไปหัวค่ำหรือก่อนพีค - ถ้าไปหลายคน คุยกันก่อนว่าจะเน้นเนื้อหรือเน้นผัก/ของทานเล่น จะเลือกแพ็กเกจง่ายขึ้น - ตอนจ่ายเงิน ร้านรองรับหลายแบบ ทั้งเงินสด/บัตร/อิเล็กทรอนิกส์ บางสาขามีระบบแต้มสมาชิกด้วย เรื่องราคา วันนั้นเรากินกัน 2 คน บิลรวมประมาณ ¥9,174 ตกคนละราว ๆ ~1,000 บาท (ขึ้นอยู่กับเรทและชุดที่เลือก) สำหรับเราถือว่าคุ้ม เพราะอิ่มมาก ซุปดี เนื้อดี และมีของหวานปิดจบครบ ๆ ใครแวะ Ueno แล้วอยากได้ชาบูที่ไว้ใจได้ ลองปักหมุด Shabu Onyasai ไว้เป็นตัวเลือกเลยค่ะ