ใครเสิร์ชหา “CQK Hotpot” แล้วลังเลว่าจะคุ้มไหม เราไปลองที่สาขาใหม่หน้าโลตัสลาดพร้าวมา บอกเลยว่าเหมาะกับวันอยากกินหม่าล่าหม้อไฟแบบไม่อยากจ่ายหนัก โดยเฉพาะคนมาคนเดียวหรือมาสองคน “หม้อเล็ก” คือดีมาก เพราะไซซ์กำลังพอดี ไม่เหลือทิ้งเยอะ และที่ชอบสุดคือราคาเป็นมิตรแบบ 2 ใบแดงมีทอนจริงตามที่เห็นกันในรูป (磁器口火锅 CQK ก็มีคนเรียกแบบนี้นะ) ทริคก่อนสั่งสำหรับมือใหม่: ถ้าไม่แน่ใจระดับความเผ็ด ให้เริ่มจากซุปที่กลาง ๆ ก่อน แล้วค่อยเพิ่มความเผ็ด/ความชา (หม่าล่า) ทีหลัง จะคุมรสง่ายกว่า เพราะบางวันเผ็ดชาร้อนเร็วมาก โดยเฉพาะถ้าเรากินเร็วหรือยังไม่ได้จิบน้ำ ระหว่างกินแนะนำสลับของไม่เผ็ด เช่น ผัก เห็ด เต้าหู้ หรือเส้น จะช่วยบาลานซ์ได้ดี วิธีสั่งให้คุ้มในงบจำกัด: เราชอบเริ่มจากโปรตีน 1 อย่าง + ผัก 2-3 อย่าง + เส้น 1 อย่าง แค่นี้ก็อิ่มแล้ว ถ้ามากัน 2 คน แนะนำสั่งของที่ “หลากหลายเนื้อสัมผัส” จะรู้สึกคุ้มกว่า เช่น เนื้อ/หมู 1, ลูกชิ้นหรือเต้าหู้ 1, ผักรวม แล้วปิดท้ายด้วยเส้นหรือวุ้นเส้น เพราะเส้นช่วยให้อิ่มและซึมซับน้ำซุปหม่าล่าได้ดีมาก เรื่องน้ำจิ้ม: ถ้าที่ร้านมีมุมปรุงน้ำจิ้ม ลองทำแบบง่าย ๆ ที่เข้ากับหม่าล่า เช่น งาบด + กระเทียม + ต้นหอม + ซีอิ๊วเล็กน้อย (หรือจะเพิ่มพริก/น้ำมันพริกตามชอบ) จะได้รสหอมมันช่วยตัดความชา ทำให้กินได้เรื่อย ๆ ไม่เลี่ยน บรรยากาศสาขาโลตัสลาดพร้าว: เราว่าเดินทางสะดวก แวะมากินก่อนช้อปหรือหลังช้อปก็ได้ ถ้าไปช่วงพีคไทม์แนะนำเผื่อเวลา หรือไปก่อนมื้อหลักนิดนึงจะได้ไม่ต้องรอนาน สรุปสำหรับคนค้นหา CQK Hotpot: ถ้าอยากกินชาบูหม่าล่า/หม่าล่าหม้อไฟแบบงบไม่แรง หม้อเล็กตอบโจทย์มาก อิ่มคุ้ม รสจัดจ้านตามสายหม่าล่า และเหมาะกับคนที่อยากลองแบบไม่เสี่ยงงบค่ะ