ข้าวมันไก่สิงคโปร์และหมูฮ่องกง

ร้านอาหารสไตล์ฮ่องกง-สิงคโปร์ที่ Siam Paragon แห่งนี้ ถือเป็นอีกหนึ่งจุดหมายสำหรับคนรักอาหารเอเชียสูตรดั้งเดิมเชฟ Enoch Teo ได้รวบรวมความพิเศษของสองแบรนด์ดัง คือ @fattchickenrice ผู้เน้นข้าวมันไก่สิงคโปร์และ @slimpig.diner ที่โดดเด่นกับเมนูหมูฮ่องกงหลากหลายเมนู ถูกนำมาเสิร์ฟในร้านเดียวกันเพื่อความหลากหลายและครบครันสำหรับลูกค้า สำหรับเมนูข้าวมันไก่สิงคโปร์ของร้านนี้ จะใช้เนื้อไก่ซูวีที่ปรุงสุกอย่างพิถีพิถันเพื่อคงความนุ่มและฉ่ำ ราดด้วยน้ำมันงาและเหล้าจีน ซึ่งเพิ่มรสชาติให้ลึกขึ้น เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มถึง 3 แบบที่มีเอกลักษณ์ต่างกัน ทั้งน้ำจิ้มหวาน น้ำจิ้มซีอิ้ว และน้ำจิ้มพริก ให้เลือกจิ้มตามความชอบ นอกจากนี้ ข้าวมันที่หุงหอมกรุ่นด้วยน้ำซุปไก่และเครื่องเทศ ยังเป็นอีกจุดเด่นที่ทำให้เมนูนี้พิเศษกว่าที่อื่น ด้านเมนูหมูฮ่องกงก็ไม่น้อยหน้ากัน หมูแดงและหมูกรอบที่อบและทอดจนหนังกรอบมันนุ่ม ราดด้วยซอสสูตรพิเศษ รับประทานคู่กับผักดองและมัสตาร์ดที่ช่วยตัดเลี่ยน ได้รสชาติแบบฮ่องกงแท้ ๆ เมนูไก่ต้มซีอิ้วก็เป็นอีกตัวเลือกที่น่าสนใจ ใช้เนื้อไก่บ้านสด นุ่ม เสิร์ฟพร้อมซอสสีเขียวที่ทำจากขิง รากผักชี และกระเทียม ซึ่งให้กลิ่นหอมและรสชาติผสมผสานกับราเมนเส้นสดได้อย่างลงตัว นอกจากนี้ ยังมีเมนูถั่วฝักยาวผัดซอสซัมเบ้ ซึ่งเป็นน้ำพริกอินโดฟิลิปปินส์ที่ให้รสชาติจัดจ้านแซ่บๆ ถือเป็นตัวช่วยเพิ่มรสชาติที่เข้ากันดีกับเมนูหลักของร้าน และปิดท้ายด้วยซุปเห็ดมอเรลรสกลมกล่อม ที่เหมาะสำหรับตบท้ายมื้ออาหารให้รู้สึกฟินแบบเต็มอิ่ม สำหรับผู้ที่มองหาประสบการณ์รับประทานอาหารสไตล์ฮ่องกงและสิงคโปร์แท้ ๆ ในใจกลางกรุงเทพฯ ต้องไม่พลาดร้านนี้ที่ Siam Paragon ชั้น 4 โซน EATELIER ที่จะพาคุณไปสัมผัสรสชาติและบรรยากาศแบบดั้งเดิมจากเชฟระดับมืออาชีพ พร้อมบริการที่ดีและบรรยากาศร้านที่ทันสมัย เหมาะสำหรับครอบครัวและกลุ่มเพื่อน