Make your own Chinese New Year orange liqueur🇹🇭
Seedless Chinese orange season. Can't help but come and do it.
💋 How to apply: Use oranges or any fruit, unwrap the peel, peel all the fibers. If other fruits wash the water and desiccate, use a cute bottle or a dozen. Must be heat-dried before pickling. Accent may 2-3 cubes of gravel sugar or add honey instead. Add 13-15% soju to the room temperature lid. 3-7 days easy to eat for health.# Orange liqueur# Nourison♪ Bottle of liquor # Chinese New Year ideas # Trending
ช่วงตรุษจีนที่ผ่านมา ผมลองทำเหล้าส้มตามสูตรง่ายๆ ด้วยการใช้ส้มจีนไร้เมล็ดที่หาซื้อได้ในช่วงฤดูกาลนี้ ประทับใจกับรสชาติที่ได้ เพราะส้มมีความหอมหวานธรรมชาติ เมื่อผสมกับโซจูและน้ำตาลกรวด ก็ทำให้เหล้าส้มมีความกลมกล่อม อีกทั้งการเลือกใช้โซจูที่มีแอลกอฮอล์ 13-15% ช่วยให้เหล้าดองมีความพอดี ไม่แรงเกินไปและช่วยถนอมผลไม้ได้ดี ข้อดีอีกอย่างของเหล้าส้มที่ทำเองคือเราสามารถเลือกวิธีดองได้ตามใจชอบ เช่น ใช้น้ำผึ้งแทนน้ำตาลกรวด เพื่อเพิ่มความหวานจากธรรมชาติและประโยชน์ด้านสุขภาพ นอกจากนี้การใช้ขวดน่ารักๆ หรือโหลแก้วที่อบความร้อนและผึ่งให้แห้งก่อนใส่ผลไม้ก็ช่วยลดความชื้นและยืดอายุเหล้าส้มได้ดี สูตรนี้นอกจากเหมาะสำหรับไหว้ตรุษจีนเพื่อความเป็นสิริมงคลแล้ว ยังเหมาะกับคนรักสุขภาพที่อยากได้เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ดูแลตัวเองได้ง่าย ๆ ที่บ้าน ผมทดลองดื่มหลังจากดอง 5 วัน พบว่าแอลกอฮอล์ไม่แรงเกินไป และมีกลิ่นส้มสดชื่นสกัดมาเต็มที่ สามารถเก็บไว้ในอุณหภูมิห้องได้ 3-7 วัน ตามความเข้มข้นที่ชอบ ที่สำคัญ การทำเหล้าส้มเองยังเป็นกิจกรรมที่สนุกและสร้างความภูมิใจเวลาได้แบ่งปันให้ครอบครัวหรืองานเลี้ยงในช่วงเทศกาล ใครที่ยังลังเลอยากลองทำ ลองมองหารับส้มจีนไร้เมล็ดพร้อมขวดสวยๆ แล้วเริ่มดองเองได้เลย รับรองว่าเป็นไอเดียตรุษจีนที่น่ารักและได้ประโยชน์แน่นอน!
