ใครกำลังหาร้าน “Red Panda Yakiniku ใกล้ฉัน” แล้วเจอสาขาเซ็นทรัลปิ่นเกล้า บอกเลยว่าเดินทางง่ายมาก เพราะอยู่ในห้างเลย (ชั้น 5) เหมาะทั้งนัดเพื่อน/ครอบครัว/เดทแบบไม่ต้องกังวลเรื่องฝนหรือที่จอดรถ เราไปช่วงเย็นวันธรรมดา คนเริ่มทยอยมาเรื่อยๆ แนะนำว่าถ้าไปเสาร์-อาทิตย์ควรเผื่อเวลา หรือโทรเช็กคิวก่อน จะได้ไม่เสียอารมณ์ตอนหิว สำหรับใครลังเลคอร์ส เราลอง Signature Wagyu buffet 699++ จุดที่ประทับใจคือเนื้อวากิวมาแบบ “จัดเต็ม” เนื้อมีมันแทรกกำลังดี ย่างแล้วหอมมาก กินกับน้ำจิ้มสไตล์ยากินิคุคือเข้ากันสุดๆ ส่วนสายปลาดิบก็ไม่ควรพลาด เพราะซาซิมิสดจริง เนื้อปลาเด้ง ไม่คาว ทำให้มื้อนี้ไม่ได้มีแค่ปิ้งย่างอย่างเดียว แต่ได้ฟีลญี่ปุ่นครบๆ ทริคส่วนตัวให้กินคุ้มที่ Red Panda Yakiniku (เซ็นทรัลปิ่นเกล้า) คือเริ่มจากของที่ใช้เวลากินนานก่อน เช่น เนื้อวากิว/จานเด็ดของร้าน แล้วค่อยสลับด้วยซาซิมิหรือของเบาๆ เพื่อลดเลี่ยน ระหว่างย่างอย่าลืมคุมไฟ อย่าให้แรงเกิน เพราะวากิวมันเยอะ ถ้าไฟแรงจะไหม้ง่ายและเสียรสชาติ เราจะย่างแบบเร็วๆ ให้ผิวเกรียมนิดเดียว แล้วกลับด้านแป๊บเดียวพอ เรื่องบรรยากาศ ร้านเป็นสไตล์ปิ้งย่างญี่ปุ่น นั่งสบาย เหมาะกับการคุยกันยาวๆ ใครไปหลายคนแนะนำจองโต๊ะที่นั่งย่างสะดวกๆ จะได้ไม่เบียดกันตอนคีบเนื้อ ถ้าไปครั้งแรกแล้วไม่แน่ใจว่าจะสั่งอะไรดี ลองสั่งเนื้อวากิวเป็นหลัก แล้วเติมซาซิมิเป็นช่วงๆ รับรองว่าอิ่มแบบมีความสุข สรุปสำหรับเรา Red Panda Central Pinklao เป็นตัวเลือกบุฟเฟ่ต์ปิ้งย่างที่ “คุ้มสำหรับคนอยากเน้นวัตถุดิบดี” โดยเฉพาะสายวากิวและคนที่ชอบมีซาซิมิในมื้อเดียว ถ้าใครเสิร์ชว่า red panda yakiniku central pinklao หรือ เรดแพนด้ายากินิคุ (central pinklao) แล้วกำลังตัดสินใจ ลองไปสาขานี้ได้เลย