โรตีสายหมอยอร่อยมากก 🤣 #โรตีสายหมอย #โรตีสายไหม

ถ้าใครกำลังเสิร์ชหา “โรตีสายหมอย” หรือ “โรตีสาย” แล้วลังเลว่าไปถึงอยุธยาแล้วควรลองไหม บอกเลยว่าเป็นร้านที่ทำให้ทริปสนุกขึ้นจริง ๆ แบบในรูปที่เขียนไว้เลยว่า made my day เพราะแค่เดินเข้าไปก็ได้กลิ่นแป้งโรตีหอม ๆ ลอยมาแล้ว จากที่ได้ลอง จุดที่ชอบคือแป้งโรตีค่อนข้างกรอบนอกแต่ยังไม่แข็ง กินแล้วไม่บาดปาก เคี้ยวเพลิน และเขาให้ไส้/ท็อปปิ้งแบบไม่หวง ทำให้รสชาติไม่จืด ไม่ต้องพึ่งซอสเยอะก็อร่อยได้เอง (ใครชอบหวานค่อยเพิ่มทีหลังจะคุมรสง่ายกว่า) แนะนำให้สั่งตอนทำเสร็จใหม่ ๆ แล้วกินทันที ความกรอบกับความหอมเนยจะเด่นสุด ถ้าทิ้งไว้นานแป้งจะเริ่มนิ่มลงตามธรรมชาติ ทริคสั่งให้ถูกใจ: ถ้าไปครั้งแรกให้เริ่มจากเมนูคลาสสิกก่อน เช่น โรตีพื้นฐาน/โรตีท็อปปิ้งยอดฮิต แล้วค่อยต่อด้วยแบบจัดเต็ม เพราะจะได้รู้ว่าเราชอบ “แป้ง” ของเขาแค่ไหน บางคนชอบแบบกรอบมาก ๆ ให้บอกแม่ค้าว่าเอากรอบหน่อยได้ไหม (ส่วนใหญ่เขาจะทำได้ตามจังหวะเตา) และถ้าไม่ชอบเลี่ยน แนะนำเลือกซอสหวานให้น้อยลง หรือเพิ่มอะไรที่ตัดเลี่ยน เช่น กล้วย/ช็อกโกแลตในสัดส่วนพอดี ๆ เรื่องการไปซื้อ: ร้านดังคนมักเยอะ โดยเฉพาะช่วงเย็นหรือวันหยุด ถ้าไม่อยากรอนานลองไปช่วงบ่าย ๆ หรือหลีกเลี่ยงเวลาหลังเลิกงาน และถ้าตั้งใจซื้อกลับ แนะนำพกกล่อง/ถุงที่ช่วยระบายไอนิดนึงหรือแยกซอสไว้ต่างหาก จะช่วยให้โรตีไม่แฉะระหว่างทาง ปิดท้ายสำหรับคนมาเที่ยว “อยุธยา” แล้วอยากหาอะไรอร่อยกินเล่น โรตีสายหมอยเป็นตัวเลือกที่หยิบง่าย กินสนุก และเหมาะมากกับการซื้อแชร์กับเพื่อน ๆ ถ่ายรูปก็สวย แถมเป็นของว่างที่ทำให้วันดีขึ้นจริง ๆ