FUKUMEN ราเมง ชลบุรี

ถ้าใครกำลังเสิร์ชหา “FUKUMEN” แล้วลังเลว่าจะไปลองดีไหม เราว่าร้านนี้เหมาะกับวันที่อยากกินราเมงแบบสบายๆ ไม่ต้องกังวลเรื่องที่จอดรถ เพราะมีจุดจอดให้ค่อนข้างสะดวก (หน้าร้านมีป้ายบอกทางไปที่จอดชัดเจน) ช่วงเย็นๆ บรรยากาศด้านนอกร้านมีไฟป้ายสว่าง มู้ดอบอุ่น ถ่ายรูปหน้าร้านได้ฟีลญี่ปุ่นๆ เลย เมนูที่อยากแนะนำให้เริ่มคือ “ราเมงชาชู” เพราะเครื่องแน่นและหน้าตาดีมาก ในชามจะเห็นชัดๆ ว่ามีไข่ต้มยางมะตูม ต้นหอมซอย หน่อไม้ และหมูชาชู พอคลุกกับน้ำซุปแล้วกินง่าย ไม่เค็มโดด เหมาะกับคนที่ไม่ชอบรสจัดเกินไป ส่วนตัวเราชอบตรงไข่ยางมะตูมที่ทำให้รสโดยรวมละมุนขึ้น กินแล้วไม่เลี่ยน ถ้าไปกันหลายคน ลองสั่งของทานเล่นแชร์กันจะสนุกกว่า เพราะร้านมีตัวเลือกเยอะ เช่น “เกี๊ยวซ่าทอดกระทะ” ที่จัดเรียงเป็นวง มีแผ่นแป้งกรอบเชื่อมกัน เวลากัดจะได้ทั้งความกรอบและความหอมจากการย่างกระทะ อีกจานที่เข้ากับราเมงดีคือ “ปีกไก่ทอด” สีเหลืองทอง เสิร์ฟมาเป็นชิ้นๆ กินเพลิน ระหว่างรอราเมงก็ช่วยแก้หิวได้ดี สายข้าวก็ไม่ต้องกังวล เพราะมี “ข้าวผัด” ให้เลือกด้วย (เราเคยลองแล้วรู้สึกว่ารสไม่หนัก กินง่าย) จานจะมีขิงดองสีแดงตัดเลี่ยน ทำให้กินได้เรื่อยๆ เหมาะกับคนที่อยากสลับจากเส้นเป็นข้าว หรือพาเพื่อนไปที่ไม่ได้อินราเมงมาก ทริคเล็กๆ ก่อนไป: ถ้าอยากชิล แนะนำไปช่วงก่อนมื้อพีคเล็กน้อย จะได้เลือกที่นั่งสบายๆ และไม่ต้องรอนาน ร้านเปิดทุกวัน 10:30–21:30 โดยรวมเราให้เป็นร้านที่เหมาะทั้งกับการไปกินจริงจังและแวะฝากท้องแบบไม่คิดเยอะ ใครอยู่ชลบุรีหรือผ่านไปแถวนั้น ลองเสิร์ช “FUKUMEN ราเมง” แล้วปักหมุดไปได้เลย