Warm belly menu 🥣✨
It's raining like this, let's eat "poached eggs, minced pork, horse-pulled eggs." Hot, warm, belly. 🥣🌧️💓
🔖 / Ingredients
- Chicken Eggs / Eggs
- Pork chop / Minced pork
- Horse eggs / Century eggs
-spring onion / spring onion
-green cap sauce / green cap soy sauce
-Oyster Sauce / Oyster Sauce
-Sesame oil / Sesame oil
-Sugar / Sugar
Ground white pepper
-Water / Water
.
.
# Braised eggs # cookingathome # Thai food # Food # Goodlycooking
ไข่ตุ๋นทรงเครื่องหมูสับเป็นเมนูที่เหมาะสำหรับทุกคนโดยเฉพาะผู้ที่ต้องการอาหารที่ย่อยง่ายและมีคุณค่าทางโภชนาการสูง สูตรนี้นอกจากจะเพิ่มไข่เยี่ยวม้าเพื่อเพิ่มความหอมและรสชาติที่ลงตัวแล้ว ยังมีการปรับสัดส่วนเครื่องปรุงให้อ่อนโยน เหมาะสำหรับคนที่พักฟื้นหรือผู้ป่วยที่ต้องการดูแลสุขภาพด้วยอาหารอุ่น ๆ จากประสบการณ์ส่วนตัว การทำไข่ตุ๋นหมูสับนั้นไม่ยากเลย ใช้เวลานึ่งประมาณ 15-20 นาที ไข่ตุ๋นจะเนื้อเนียนนุ่ม รสชาติเข้มข้นจากซอสฝาเขียวและซอสหอยนางรมที่ช่วยเติมรสให้น่ากินมากขึ้น การเติมพริกไทยป่นและต้นหอมสดยังช่วยเพิ่มกลิ่นหอมกระตุ้นความอยากอาหารอีกด้วย นอกจากจะทานเป็นมื้อหลักได้แล้ว เมนูนี้ยังเหมาะกับการทำให้ผู้ป่วยที่ไม่อยากทานอาหารหนัก สามารถกินได้ง่ายและได้ประโยชน์ครบถ้วน ปรับสูตรได้ตามชอบ เช่น ใส่เห็ดหรือน้ำซุปเพิ่มเติมได้ตามรสนิยมและความเหมาะสม โดยควรเลือกวัตถุดิบที่สดใหม่และสะอาดเพื่อความปลอดภัยและสุขอนามัย แนะนำให้เตรียมอาหารนี้เสิร์ฟร้อน ๆ เพื่อให้รสชาติและความอุ่นช่วยให้รู้สึกสบายท้องในวันที่อากาศเย็นหรือมีฝนตก ใช้เวลาทำไม่นานก็ได้อิ่มอร่อย ที่สำคัญทำเองที่บ้าน ปรับรสชาติได้ตามใจเลยค่ะ
