ไก่กรอบชุบแป้งทอด
สามแฝด คาเฟ่ : Triplets Cafe
2025/10/2 แก้ไขเป็น
สำหรับใครที่ชื่นชอบความกรอบและรสชาติจัดจ้านของไก่ทอดแป้งโกกิ ผมแนะนำให้ลองใช้แป้งโกกิผสมสูตรพิเศษที่ช่วยให้ไก่กรอบนานและสีสวยได้ง่าย ๆ นอกจากความกรอบแล้ว ผมชอบเพิ่มรสชาติเผ็ดเล็กน้อยด้วยพริกป่นและเครื่องเทศ และใช้ซอสมะเขือเทศ Heinz ผสมผัก ซึ่งช่วยเพิ่มความสดชื่นและรสชาติเปรี้ยวอมหวานที่เข้ากันดีกับไก่ทอด การเตรียมไก่ก่อนชุบแป้งต้องหมักกับเครื่องปรุงต่าง ๆ ประมาณ 30 นาทีเพื่อให้นุ่มและซึมซับรสชาติ เมื่อทอดใช้ไฟกลางถึงสูง เพื่อให้ไก่สุกทั่วถึงและแป้งกรอบตัว ไม่อมน้ำมัน ลองทำแล้วจะรู้สึกว่าเป็นไก่ทอดที่กรอบและรสชาติดีมาก เพราะกรรมวิธีและซอสที่ผสมผสานอย่างลงตัว เหมาะสำหรับทำ กินเองที่บ้าน หรือแบ่งปันเพื่อน ๆ ในงานเลี้ยงครอบครัวก็ได้เลยครับ
