Fat Tugfish Kitchen, Some Delicious Shop, Michelin Guide 2025
Find a lunch shop around Bang Hundred Thousand, find it, find this restaurant, fat mackerel kitchen, so drive to the shop. When you get to the shop, you just know that it is also the Michelin Guide 2025 award-winning shop. This will guarantee you a bit of deliciousness.
The name of the chubby mackerel kitchen. His mackerel menu is really good. This fish sauce fried mackerel is very delicious. And he also has a menu that uses fresh ingredients from the sea, such as fried tube clams, fried sea pellets, fried single-eyed fish, black water fried ink.
The store is in a normal house, but it tastes very special, and the price is quite friendly.
# Fat mackerel kitchen # Some delicious shops # Some hundred thousand eat good
ใครเสิร์ชหาข้อมูล “ครัวปลาทูทิดอ้วน” แล้วลังเลว่าจะคุ้มค่าขับรถไปไหม ขอเล่าประสบการณ์แบบคนไปกินจริงให้ฟังค่ะ ร้านอยู่โซนบางแสน เป็นร้านในบ้านธรรมดาๆ ไม่ได้ตกแต่งหวือหวา แต่หน้าร้านมีป้ายรางวัล MICHELIN 2025 และ Users’ Choice 2023 ชัดเจน เห็นแล้วช่วยเพิ่มความมั่นใจว่ามาถูกที่แน่นอน บรรยากาศด้านในเป็นโต๊ะไม้ เก้าอี้ไม้ นั่งสบายๆ โปร่งๆ เพราะมีหน้าต่างบานใหญ่ ทำให้ไม่อึดอัด ถึงร้านจะไม่ได้ใหญ่แต่หมุนโต๊ะไวพอสมควร ช่วงเที่ยงคนแน่น แนะนำว่าถ้ามาเป็นกรุ๊ปหรือมากับครอบครัว ลองมาก่อนเวลาพีคหน่อย จะได้ไม่รอนาน เมนูที่มาถึงแล้ว “ต้องสั่ง” สำหรับเรา คือ ปลาทูทอดน้ำปลา จุดเด่นคือปลาทูทอดมากำลังดี หนังกรอบแต่เนื้อยังฉ่ำ เค็มหวานพอดีแบบกินกับข้าวสวยคือเพลินมาก (เป็นจานที่เข้าใจทันทีว่าทำไมชื่อร้านต้องมีคำว่าปลาทู) ถ้าอยากเพิ่มกับข้าวแบบรสจัด แนะนำ หอยหลอดผัดฉ่า กลิ่นเครื่องผัดฉ่าหอม เผ็ดเค็มกำลังดี กินคู่กับปลาทูแล้วตัดเลี่ยนได้ดีมาก อีกจานที่เห็นในป้ายเมนูแล้วน่าลองคือ ยำสามไข่ สำหรับคนชอบยำรสแซ่บๆ หรือสายแกง แกงส้มปลา ก็เป็นตัวเลือกที่หลายโต๊ะสั่งเหมือนกัน สายทอดยังมีเมนูทะเลให้เลือกเยอะ เช่น จาระเม็ดทะเลทอด และ ปลาตาเดียวทอด รวมถึง หมึกผัดน้ำดำ ที่รสชาติเข้มๆ กินกับข้าวสวยคือเอาอยู่ทุกคำ เรื่องราคาโดยรวมถือว่าเป็นมิตรกับคุณภาพวัตถุดิบ (เป็นอาหารทะเลสดๆ แต่ไม่ได้แรงจนตกใจ) และเมนูมีป้ายรายการอาหารกับราคาให้ดูชัดเจน ทำให้สั่งง่าย ไม่ต้องเดา ทริคเล็กๆ ก่อนไป: ถ้าไปช่วงเที่ยงวันหยุดให้เผื่อเวลาเรื่องที่จอดรถ/คิว และถ้าไปครั้งแรกเราแนะนำให้เริ่มจาก “ปลาทูทอดน้ำปลา + หอยหลอดผัดฉ่า” เป็นคอมโบพื้นฐาน แล้วค่อยเติมจานอื่นตามจำนวนคน รับรองได้ภาพรวมรสชาติของร้านครบเลย
