เผื่อใครกำลังหา “ข้าวมันไก่เอกมัย” แบบสั่งง่าย ๆ มากินที่บ้าน/ออฟฟิศ เราว่า Chopman เป็นตัวเลือกที่น่าสนใจมาก เพราะเป็นข้าวมันไก่แนวคราฟต์ที่ทำมาค่อนข้างเนี้ยบ ตั้งแต่เนื้อไก่ไปจนถึงน้ำจิ้ม และที่สำคัญคือขายจำกัด “เพียง 100 ชุด/วัน” เลยต้องวางแผนสั่งนิดนึง สิ่งที่เราชอบที่สุดคือเนื้อไก่—ฉ่ำ เด้ง ไม่แห้ง ขนาดสั่งเดลิเวอรี่ยังรู้สึกว่าเนื้อไม่เสียทรง ส่วนข้าวมันหอมกำลังดี เม็ดสวย ไม่แฉะ เวลาได้มากับไก่แล้วลงตัวมาก ๆ อีกอย่างที่อยากชมคือซุปใส รสกลมกล่อม ซดแล้วช่วยตัดความมันของข้าวมันได้ดี ทำให้ทั้งมื้อไม่เลี่ยน ไฮไลต์ของร้านนี้สำหรับเราคือน้ำจิ้มเซี่ยงไฮ้ รสจะมีมิติแบบเค็ม-เปรี้ยว-เผ็ดพอดี ๆ กลิ่นไม่แรงเกิน ทำให้ข้าวมันไก่ดู “ไม่ธรรมดา” กว่าที่เคยกิน ถ้าใครเป็นสายจิ้มจัด ๆ แนะนำให้ค่อย ๆ เติม เพราะบางทีตอนแรกเราเผลอใส่เยอะไปนิด แต่พอปรับแล้วคืออร่อยมาก วิธีสั่ง: ร้านนี้ “สั่งซื้อผ่าน Delivery เท่านั้น” (เช่น GrabFood หรือ LINE MAN) เราแนะนำให้ค้นหาคำว่า CHOPMAN หรือ “ข้าวมันไก่ Chopman” ในแอป แล้วเช็กช่วงเวลาที่ร้านเปิดรับออเดอร์ เพราะขายจำกัดวันละ 100 ชุด บางวันช่วงเที่ยงคนสั่งเยอะ โอกาสหมดไวมาก โดยเฉพาะถ้าสั่งไปกินที่ออฟฟิศ แนะนำให้สั่งเผื่อเวลาจัดส่งสักนิด ทริคเล็ก ๆ ตอนสั่งเดลิเวอรี่: ถ้าต้องการให้ข้าวยังหอมและไก่ยังฉ่ำ เรามักจะขอให้แยกน้ำจิ้ม/ซุปให้เรียบร้อย (ส่วนใหญ่ร้านทำให้ดีอยู่แล้ว) พอของมาถึงให้เปิดฝาระบายไอนิดนึงก่อนค่อยคลุก จะช่วยให้ข้าวไม่อับ และเนื้อไก่ยังนุ่มอยู่ โดยรวมถ้าใครเสิร์ช “ข้าวมันไก่เอกมัย” แล้วอยากได้ร้านที่รสชาติพรีเมียมขึ้นมาหน่อย ราคาก็เริ่ม 159 บาท ถือว่าโอเคกับคุณภาพและความตั้งใจของร้าน แนะนำให้ลองสักครั้ง โดยเฉพาะคนที่ชอบน้ำจิ้มอร่อย ๆ และข้าวมันหอม ๆ